10 beste manieren om de resterende citroenen op te gebruiken

Een gerimpelde citroen in een fruitschaal? Of is het een halve partje citrusvruchten die in de hoek van de koelkast wordt weggegooid? Het gebruik van de resterende citroenen (zelfs taaie en gekreukte) kan eenvoudig worden gedaan met het volgende handige idee.

Schud de saladedressing

Zap de gekreukte citroen 10 seconden in de magnetron om het sap los te maken en een citrusvinaigrette te maken. Meng het sap met olijfolie van goede kwaliteit en alles van gehakte knoflook en kruiden tot mosterd en chilivlokken om een ​​scherpe saladedressing te maken die tot een week in de koelkast kan worden bewaard. Als je niet van salades houdt, gebruik dan dezelfde dressing voor gegrilde groenten, meng met bulgur en quinoa, laat de kikkererwten licht regenen of smeer op geroosterde baguettes, bestrooi met kaas en grill.

Instant karnemelk maken

Ik heb een recept voor een cake waar karnemelk voor nodig is, maar heb ik er geen? Voeg 1 eetlepel citroensap toe aan 1 eetlepel melk en wacht 5 minuten totdat het karnemelk is geworden. Gebruikt om licht gebakken goederen en cakes, sappige gebakken kip, zachte pannenkoeken, scones die in de mond smelten en snel sodabrood te maken.

Bruisende pittige salsa verde

Neem een ​​pittige salsa verde en strooi deze in een braadpan met garnalen of een nieuwe aardappelsalade, en voeg gehakt citroenvlees toe aan alle gebruikelijke stukjes. Snipper sjalot, verse groene kruiden, oliën en knoflook.

Spullen gebraden kip

Vreemde delen van citroen, zoals partjes, schijfjes en gekreukte kwarten, zijn geweldig voor het vullen van kipholtes voordat ze worden geroosterd. Je kunt kip combineren met gedroogde kruiden, knoflook en boter om knoflook en citroensap op de bodem van geroosterd brood te maken en het door te slikken zoals het is, of het combineren met bloem om jussaus te maken.

GMVozdGetty Images

Maak een simpele marinade

Maak een heldere, pittige marinade van kip, schapenvlees en rundvlees met citroensap! Combineer je favoriete smaakmakers zoals citroen en olie, knoflookkorrels, gerookte paprika, gedroogde uien en kerriepoeder om het hartige aroma en de sappigheid te maximaliseren.

Verbetert de smaak zonder het gebruik van extra zout

Als u uw natriuminname wilt verminderen, probeer dan citroensap aan uw dieet toe te voegen voordat u kruiden toevoegt. Citroen brengt de smaak van het gerecht naar voren op dezelfde manier als zout.

Stel een hartige crunch lemon topping samen

Voeg voor het bakken gepaneerde toppings gemengd met citroenschil, kruiden en Parmezaanse kaas toe aan de visfilet of vistaart. Gebruik eerst citroensap als marinade voor vistaartjes.

Maak een eenvoudige siroop met citroensmaak

Kook een gelijke hoeveelheid water en suiker met citroensap om citroensiroop te maken, mix het met een zomerse cocktail zoals deze bosbessenlimonademargarita’s, of laat een lichte regenbui op een versgebakken cake.

Meng citroenschil met crumble en room

Rasp de taaie oude citroen en meng deze met een streusel- of crumble-topping om de pad een citroenachtig gefrituurd gerecht te geven. De natuurlijke olie in de citroenschil voegt een citrusaroma toe aan glazuur, slagroomdesserts, ijs en gelei. Nog beter, verberg je enthousiasme in een kom met suiker om een ​​zoetstof met citroengeur te maken voor later gebruik.

Resterende citroen

Steve LuptonGetty Images

Bereid gedroogde citroenschil voor thee

Bak de citroenschil in een lage oven om te drogen en verberg hem voor later gebruik in gearomatiseerde hete thee. Je kunt de gedroogde citroenschil ook malen met peper en zout om snel een veelzijdige smaakmaker te krijgen om op kip, vis en garnalen te strooien.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Leave a Comment

Your email address will not be published.