10 tips voor budgetvriendelijke maaltijdbereiding (het is nog steeds gezond)

Dit verhaal maakt deel uit van ThuistipsEen verzameling praktische CNET-tips om het meeste uit uw huis te halen.

Om geld te besparen en gezonder te eten, daagde ik mezelf uit om twee weken niet uit eten te gaan. (Volledige openbaarmaking: ik heb alle maaltijden 8 dagen gekookt voordat ik in de Chipotle burrito-kom sprong.) Voor degenen die thuis meer willen koken, maar niet ambitieuzer willen uitgeven dan ik. In heb ik 10 tips over hoe om een ​​gezonde budgetmaaltijd te bereiden voordat je naar de winkel gaat, in de winkel en wanneer je thuiskomt.

Voor deze uitdaging heb ik me gericht op betaalbaar, voedzaam, gevuld voedsel. Als student met beperkt kookgerei en een klein budget, hoop ik dat deze tips iedereen zullen helpen die geld wil besparen op een evenwichtige en eenvoudige thuiskoken. (Je kunt ook ons ​​verhaal bekijken Of het nu goedkoper is om online of zonder recept boodschappen te doenWanneer Als het maaltijdpakket het geld waard is in vergelijking met gewone boodschappen.. )

Lees verder: Beste goedkope maaltijdbezorgservice

Voordat je naar de winkel gaat

1. Begrijp je voedingsdoelen

Iedereen is anders, dus denk na over wat u moet doen om uw levensstijl te verlevendigen. Ben je actief? Zijn er dieetbeperkingen? Heb je allergieën die het moeilijker maken om de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen?

Voor de beste waarde voor uw uitgaven, moet uw voedingsbasis ernaar streven om alle drie te hebben Micronutriënten: Koolhydraten, eiwitten, vetten. Voeg zoveel mogelijk groenten en fruit toe om een ​​perfect uitgebalanceerd dieet te creëren. Volgens het Amerikaanse Center for Disease Control eet slechts 1 op de 10 volwassenen in de Verenigde Staten voldoende groenten en fruit (2 tot 3 kopjes groenten en 1,5 tot 2 kopjes fruit per dag).

Bekijk ons ​​verhaal over welk fruit nu het meest betaalbaar is om je te helpen plannen.

2. Stel een budget in

Geld-Cash-Dollars-Bankbiljetten

Budgettering is belangrijk als het gaat om boodschappen doen en voedselbereiding.

Angela Lang / CNET

Dus hoe stel je een boodschappenbudget in? De USDA beveelt mannen van 19-50 jaar aan om ongeveer $ 66-82 per week uit te geven met een laag tot gemiddeld budget, op basis van voedingsaanbevelingen. Voor vrouwen van dezelfde leeftijdsgroep is het weekbudget $ 57- $ 70. Dit is afhankelijk van de prijs van de boodschappen waarin je woont, maar het dient als algemene richtlijn als je niet weet waar je moet beginnen.

Voor alle basisbenodigdheden van brood, melk en boter raden we winkels zoals Aldi en Trader Joe’s aan, die een bedrijfsmodel hebben dat de prijzen lager houdt dan veel andere supermarkten. Zo kocht Aldi onlangs amandelmelk voor $1,45. Dat is bijna 2 dollar goedkoper dan een typisch merk van Whole Foods. Vink daarom deze opties aan als je de meest elementaire artikelen in de buurt hebt voordat je naar een andere winkel gaat.

Lees verder: De beste service voor gezond eten

3. Zoek het recept en maak een lijst met supermarkten

Dit lijkt vanzelfsprekend, maar veel mensen doen impulsaankopen van producten die ze niet nodig hebben. Daar is de supermarkt op ingericht! Bekijk eenvoudige recepten online voordat je vertrekt. Open kookboekOf plan om de recepten die je al kunt maken te verdubbelen. Er zijn tal van websites, YouTube-kanalen en TikTok-video’s gewijd aan het plannen van een gezond dieet.

Als u een maaltijd aan het bereiden bent, noteer dan de ingrediënten voor elke maaltijd en de benodigde hoeveelheid. Door een boodschappenlijstje te maken, kunt u zich precies concentreren op wat u nodig heeft en u eraan houden.

Als je niet weet waar je moet beginnen, wil je meestal het volgende kopen:

1 rood vlees

Twee niet-vlees eiwitproducten

3 zetmeelsoorten, bij voorkeur volkoren

  • bruine rijst
  • pasta
  • brood
  • havermout

2-3 porties fruit (diepvries of vers)

  • banaan
  • aardbei
  • bosbes
  • ananas

2-3 porties groenten (diepvries of vers)

  • wortel
  • broccoli
  • Groene bonen
  • bloemkool
  • spinazie

1-2 Vetbron

Als je voedingsinspiratie nodig hebt, zijn hier enkele recepten en ingrediënten voor verschillende diëten.

ontbijt

  • Smoothie (Bevroren fruit, melk, spinazie, Griekse yoghurt)
  • havermout (En vruchten)

lunch

  • Flatbread wrap (Volkoren wrap, kip, bonen, kaas, sla, mais, tipo tremayo, avocado)

diner

  • Taco bowl (Rijst, bonen, vlees (optioneel), rode uien, sla, fajita groenten, silanetro, avocado)
  • roerbak (Rijst, diepgevroren roergebakken groenten, vlees (optioneel), sojasaus, pindakaas, honing, rode pepervlokken)

Lees verder: De perfecte voedselbereidingscontainer om te kopen in 2022

In de winkel

4. Lees het voedingsetiket

Ga naar de onderste rij en lees het voedingsetiket om te zien of wat je koopt ook daadwerkelijk de voedingsstoffen bevat die je zoekt, of het nu vezels, vitamines of eiwitten zijn.Bekijk ons Een gids over waar u op moet letten en waar u op moet letten bij voedingsetikettering..

Getty Images-106549656

Controleer deze voedingsetiketten voordat u voedsel koopt.

Getty Images

5. Doe wiskunde

Ik weet dat je zo snel mogelijk de winkel in en uit wilt, maar je kunt een paar minuten extra geld besparen.Veel bedrijven De grootte van hun voedselportie verkleind? Terwijl de prijs hetzelfde blijft. Deel de totale prijs door het totale gewicht om de beste deals tussen merken en verschillende maten te vergelijken. Probeer optellen tijdens het winkelen terwijl je de rekenmachine hebt. U begint de prijs van het artikel te onthouden en u zult niet verrast zijn door het register.

6. Koop een winkelmerk

Iedereen weet Winkelmerken zijn meestal goedkoop De marges zijn hoger dan je denkt, dan bij premium merken.Het kopen van een winkelmerk waar u ook winkelt, kan u besparen 30%Zegt deskundige kruidenierswinkels.

7. Koop boodschappen in de winkel en online

Wees voorzichtig met verkopen in winkels. Veel supermarkten publiceren wekelijks advertenties die vooraf kunnen worden gescand. Kies het artikel dat je wilt gebruiken en plan je wekelijkse maaltijd met een focus op afgeprijsde artikelen. Als je een artikel vaak koopt en weet dat het te koop is, sla het dan op. (Veel van Seizoensfruit is goedkoper, dat ook. )

Veel grote winkels hebben apps en websites, dus houd rekening met online-specifieke kortingen en aanbiedingen. Couponwebsites zoals Coupons.com hebben een sectie gewijd aan supermarkten. Door de artikelen die u van tevoren wilt kopen te selecteren, kunt u uw dieet ook diversifiëren met nieuwe artikelen in de uitverkoop.

8. Geef prioriteit aan veelzijdigheid

De sleutel tot het kopen van boodschappen is niet opzichtig te zijn. Je hebt de dure truffelolie die je tot nu toe in één recept hebt gebruikt niet nodig. Houd het simpel met ingrediënten die je gebruikt en waarvan je weet dat je ze veel gebruikt. Bewaar het experiment voor als je meer geld hebt. Het bereiden van ingrediënten is niet meer ontmoedigend dan het bereiden van maaltijden, dus als je een vergelijkbare basis hebt met verschillende kruiden en sauzen, kun je sommige ingrediënten uitbreiden naar verschillende maaltijden.

9. Koop bevroren of ingeblikt

Bevroren en ingeblikte groenten en fruit zijn geen vijanden. Niet alleen zijn diepgevroren groenten en fruit vergelijkbaar met verse, qua voedingswaarde, volgens een onderzoek uit 2017 houden diepgevroren landbouwproducten vitamines zelfs efficiënter vast dan vers voedsel dat langer dan 5 dagen in de koelkast wordt bewaard. Ingeblikte producten worden meer verwerkt dan diepvriesproducten, maar worden geoogst en bewaard bij de hoogste rijpheid. Hoe dan ook, het eten van diepgevroren en ingeblikt voedsel is een geweldige manier om gemakkelijk en betaalbaar essentiële vitamines en mineralen aan je dieet toe te voegen.

Bevroren fruit

Bevroren fruit heeft dezelfde voedingswaarde als vers fruit.

Getty Images / Zekkinon / IM

Na de winkel

10. Zorg ervoor dat voedsel langer meegaat

lg-fridge.png

Organiseer de koelkast netjes.

LG

De stappen die u neemt na het boodschappen doen, zijn belangrijk voor een efficiënt gebruik van vers ingekocht voedsel.Voer de volgende stappen uit: Bewaar voedsel lang in de koelkastInclusief uw groenten en fruit, en Organiseer je keuken Dit is om geld te besparen en je gemotiveerd te houden om heerlijk eten te eten dat je net hebt gekocht.

Voorbereiden op een vrolijke set! Zie aanbevelingen van experts voor meer tips over het bereiden van een gezond dieet. Geweldige vis om te grillenEn dat Beste airfryer..

De informatie in dit artikel is alleen voor educatieve en informatieve doeleinden en is niet bedoeld als gezondheids- of medisch advies. Raadpleeg altijd uw arts of een andere gekwalificeerde zorgverlener als u vragen heeft over uw medische toestand of gezondheidsdoelen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.