12 beste siliconen bakmatten in 2022 voor eenvoudige, niet-verzengende opruiming

Als het veranderen van je keuken in een bakkerij ongemakkelijker klinkt dan het waard is voor de onvermijdelijke opruiming, zijn er hulpmiddelen die het waard zijn om aan je wapens toe te voegen om een ​​bakdag te maken. Dat Veel naadlooser: een siliconen bakmat, algemeen bekend als Silpat, ontworpen om op een standaard metalen plaat te worden geplaatst. “Siliconen bakmatten zijn gemaakt van hoogwaardige siliconen en glasvezel van voedingskwaliteit en zijn perfect voor elke keuken, vooral als je het niet leuk vindt om aangebrand voedsel van de bakplaat te schrapen”, zegt Kat Marris, de receptontwikkeling van Green Chef.

Naast zijn uitstekende vermogen om warmte gelijkmatig te verspreiden, is het een zeer planetair en portemonnee-vriendelijk alternatief voor aluminiumfolie en andere soorten wegwerpbakplaten. “Siliconenmatten zijn beter dan aluminiumfolie bij het bakken van ultradunne koekjes op nat deeg, omdat ze voorkomen dat de bodem te veel verbrandt”, zegt Maris. “Ze zijn ook ongelooflijk met een uniforme warmteverdeling. Dit is erg handig als je een oude plaat gebruikt met dips en oneffenheden. “Zei ze op een mat. Hij voegde eraan toe dat hij de talloze rollen aluminiumfolie en perkament zou kunnen vervangen papier dat hij normaal gesproken in een jaar gebruikt, wat tot aanzienlijke besparingen leidt... Wordt het verkocht als siliconen bakmat? Zo vind je de beste optie:

“In feite zijn de meeste siliconen matten hetzelfde”, zegt HelloFresh Culinary Development Manager Michelle Olson, dus het beste aan siliconen bakmatten is dat ze dat absoluut zijn. Voordat u echter een keuze maakt, moet u enkele belangrijke factoren identificeren.

Bedenk bij het kiezen van een siliconen bakmat eerst waarvoor je hem gaat gebruiken, zegt Maris. “Is het elimineren van de noodzaak van perkamentpapier, olie of aluminiumfolie een kostenbesparende optie? Vervolgens moet je op zoek naar een basisset van meerdere formaten voor gebruik met verschillende bakplaten. Maar volgens Olson voel je niet gestresst als je de perfecte pasvorm niet vindt. “Als je een grote te koop hebt, kun je deze op maat snijden voor een bakplaat. Vooral als je iets plakkerig wilt maken, moet je ervoor zorgen dat de plaat de rand van de pan bereikt.”

Volgens Maris zijn siliconen bakmatten zo veelzijdig dat ze voor verschillende doeleinden kunnen worden gebruikt, dus zelfs als je ze speciaal koopt voor het bakken van koekjes, kun je dezelfde bakmatten gebruiken om groenten te roosteren.

Als je van plan bent om individuele zoetigheden zoals koekjes, bitterkoekjes en eclairs te bakken, raadt Maris aan om te zoeken naar een siliconen bakmat met duidelijke markeringen op het oppervlak. Bij gebruik van een mat als werkruimte voor het uitsmeren en afmeten van pizzataarten en deeg, raadt Marris aan om een ​​siliconen bakmat met ingebouwde afmetingen en markeringen te kiezen. Volgens Olson is het tijd om de mat weg te gooien of niet te kopen als je gerafelde draden aan de randen van de mat ziet.

Olson zegt dat het schoonmaken van de mat met een eenvoudige oplossing van water en zeep zou moeten werken. “Als je iets bijzonder moeilijks hebt, kun je een schrobborstel gebruiken”, zegt ze. Veel matten beweren veilig in de vaatwasser te kunnen, maar Maris raadt aan om de mat zoveel mogelijk met de hand te wassen om de levensduur van de mat te verlengen.

Om samen jullie roemruchte jaar verder te verlengen, plaats je het niet boven of onder het verwarmingselement om te voorkomen dat het smelt. De meeste matten zijn bestand tegen temperaturen tussen 450 en 480 graden Fahrenheit, maar Maris stelt dat hij altijd de specifieke aanbevelingen voor hittelimieten van elke fabrikant controleert.

Houd de mat ook zo ver mogelijk weg van het mes en mes. “Knip niet in de siliconenmat. [as] Dat is een grote zwakte”, zegt Olson. “Kleine plakjes leggen de binnenste strengen bloot en verpesten het. Je kunt de randen afsnijden om het formaat aan te passen, maar het middelste plakje verpest het bijna.”

Beste siliconen bakmat Silpat Premium non-stick siliconen bakmat

Kies Silpat voor gemakkelijke opties voor alle soorten bakstijlen. “Als je niet weet welke siliconen bakmat je moet kopen, raden we je aan nu te beginnen”, zegt Maris. “Het is zeer veelzijdig en is verkrijgbaar in verschillende maten. Dit is mijn persoonlijke siliconen bakmat en ik heb ontdekt dat het zeer veelzijdig en duurzaam is.”

Beste siliconen bakmat OxoGoodGrips siliconen gebaksmat

Oproep aan alle ambitieuze patissiers: OXO Good Grips maakt de opties geschikt voor een bakkerij geschikt voor een wetenschappelijk laboratorium. “Als je graag met gebak werkt, is dit een mat voor jou”, zegt Maris. “We hebben alles, van conversies tot alternatieve suggesties tot duidelijke linialen en contouren voor alle bakbehoeften.”

Beste siliconen bakmat Silpat siliconen perfecte bakmat voor koekjes

Versgebakken koekjes verslaan altijd de versie die in de winkel is gekocht. Deze Silpat-variëteit helpt je daar te komen. “Deze siliconen bakmat is geweldig voor koekjes en bitterkoekjes”, zegt Maris. “De 13 gelijkmatig verdeelde markeringen maken de koekjes gelijkmatig bruin. Een mooie eigenschap van deze siliconen bakmat is dat de binnenste en buitenste cirkels van de gravure de contouren zijn van het rauwe deeg en de uiteindelijke bak. Het toont de grootte van een vers koekje .”

Beste siliconen bakmat MMmat siliconen bakmat, set van 3

Wie houdt er niet van het beste variatiepakket om mee te experimenteren? “Als je meerdere maten op verschillende bakplaten wilt proberen, is dit de perfecte set”, zegt Maris. Een van onze schrijvers gebruikt het minstens vijf keer per week in plaats van aluminiumfolie.

Beste siliconen bakmat Kitzini siliconen bakmatset

Verkrijgbaar in drie maten, deze budgetvriendelijke optie is alles wat je nodig hebt om versgebakken koekjes, gebak, brood en meer te maken. De set wordt geleverd in twee halfzits en een kwartzit, maar het merk biedt een groot aantal matcombinaties zodat je je keuken naar wens kunt aanpassen.

Beste siliconen bakmat Gorilla Grip niet-verbrandende siliconen bakmat

Met een uitstekende antiaanbaklaag die geen druppel olie nodig heeft, schamen deze twee matten zich niet voor de naam “Gorilla Grip”. De mat heeft verschillende leuke kleuropties, van mint tot turkoois, waardoor een stevig en gelijkmatig kookoppervlak ontstaat dat vrijwel niet hoeft te worden schoongemaakt.

Beste siliconen bakmat Guanche siliconen bakmat

Met producten in meerdere vormen en maten, maken deze 6 bakplaten het de ultieme starterskit voor thuispatissiers en pizzabakkers. Een 9-inch ronde pizzamat en een grote mat gegraveerd met een pizzaring zullen UberEats zeker helpen besparen, maar twee grote macaron-bakmatten en twee kleine macaron-bakmatten en drie opbergbanden schrijven ze voor. Helpt bij het oprollen.

Beste siliconen bakmat Patelai siliconen bakmat

Als je je eigen brood bakt, heb je de kunst van volwassenheid en/of productiviteit onder de knie. Perfect voor gebruik in Dutch ovens en gietijzeren potten, deze twee matten maken het proces veel gemakkelijker. Met een 6-inch handvat kun je de ronde mat onderdompelen in en verwijderen in een warme schaal zonder je handen te verbranden. Het cirkelvormige gebied zelf heeft handige meetgidsen.

Beste siliconen bakmat Yuanaiyi Swiss Roll Cake Mat

Net als de wiegwand die je baby beschermt als hij slaapt, is ook deze siliconen bakmatwand een waardevolle stof door te voorkomen dat deze vanaf de zijkant het aanrecht binnendringt en, erger nog, het ovenrek. Zwem met alles, van sushi tot Zwitserse broodjes tot alles waar je van gedroomd hebt als diner of dessert.

Beste siliconen bakmat Amazon commerciële siliconen Éclair bakmat

Je hoeft niet over de vijver te vliegen om de middag door te brengen in de bistro in Parijs. Met deze populaire siliconen bakmat kun je je eigen eclairs maken (of bitterkoekjes, brood of iets anders op het menu). Het heeft mini-mesh perforaties die zorgen voor een uniforme warmteverdeling en een handige cilindrische plaatsingssleuf voor het meten van de perfecte dikte van de stof.

Beste siliconen bakmat Amazon Basics siliconen bakmat

Het is niet moeilijk te begrijpen waarom deze twee bestverkopende Amazon Basics Silicon Baking Mats meer dan 87.000 beoordelingen hebben verzameld: Macarons (of koekjes, cakes of andere) met 30 handige sleuven per mat. schoongemaakt met water en zeep.

Beste siliconen bakmat Plateau Elk Macaron siliconen bakmat

Als je helemaal opnieuw wilt beginnen met bakken, zul je dol zijn op deze 14-delige starterskit, die twee siliconen bakmatten bevat die perfect zijn voor bitterkoekjes, koekjes, enz., twee spuitzakken en verschillende verschillend gevormde mondstukken voor creatieve decoratie. Jouw kookkunsten.

Leave a Comment

Your email address will not be published.