17 quinoa-recepten van knapperige koekjes tot salades

Als je “quinoa” hoort, ben je rond 2009 snel terug. Granen zijn daar overal onvermijdelijk en we blijven het woord ‘superfoods’ horen. (Voor de goede orde, denk ik allemaal Het eten is supermarkt). Het is al lang geleden, maar we houden nog steeds van quinoa. Veelzijdig, verpakt en uitstekend graan in het repertoire. Van heerlijke quinoasalades en stoofschotels tot zoete toepassingen (zoals quinoakoekjes en cakes), we delen 17 quinoarecepten die niet saai zijn.

Ons beste quinoa recept

1.1. Eenpanskool en quinoa pilaf

Ik ontsnap meestal aan recepten die zowel boerenkool als quinoa vereisen, maar dit is eigenlijk heerlijk (belofte). Als je op zoek bent naar een manier om je inname van groen en graan te verhogen, dan kan het niet beter zijn dan deze salade.

2.2. Hazelnoot, appel en gedroogde cranberry quinoa salade

Bied dit aan voor je volgende oogstfeest in de herfst (want het is duidelijk een probleem, toch?) En heb de volgende dag restjes voor de lunch. Shhh: Vertel het niet aan gasten. Maar hoe dan ook, de tweede dag is nog beter!

3.3. Eenpansmais, tomaten, quinoa pilaf

Als deze salade geen zomer zegt, weet ik niet wat ik moet doen. Je hebt verse maïsnoten en cherrytomaatjes nodig, die beide geweldig zijn voor de warmere maanden.

4.4. Witte bonen en quinoa burger en sumak yoghurt

Je nieuwe favoriete Veggie Burger!

5.5. Appelcider kip met pompoen en quinoa salade

Heb je te veel appelcider gekocht in de boomgaard? Ik ging erheen en deed het.Gelukkig gebruikt dit recept voor kip en quinoa het veel in beide appelciderglazuren. Wanneer Salade vinaigrette.

6.6. Donkere chocolade ganache taart met rozemarijn-quinoa korst

Het geheim van deze zeer knapperige schil is de ongekookte zwarte quinoa. Het wordt gemengd totdat het wordt gedemonteerd in een keukenmachine. grotendeels Meel (er zijn nog wat kruimels, dat is goed).

7. Geroosterde zoete aardappel en quinoa herfst chili bowl

Zodra de kalender naar september gaat, is deze Kinoa Bowl precies waar ik elke dag in duik.

8.8. Quinoa amandel twill

Twill-koekjes staan ​​erom bekend dat ze moeilijk te maken zijn, dus het idee om koekjes nog knorriger te maken door het recept aan te passen en quinoa toe te voegen, deed me schrikken van het levende zonlicht. Maar Susan Spangen stelt dat je niet bang hoeft te zijn. “Deze kantkoekjes zijn heel gemakkelijk en snel te maken, ook al zien ze er indrukwekkend uit.”

9.9. Quinoa en mangosalade, citroen-gemberdressing

Deze prachtige salade is geïnspireerd op Trader Joe’s Mango Black Beans Salsa. In de zomer maak je het nog aantrekkelijker door uien en mango’s te grillen en mais aan de kolven toe te voegen.

10.10. Gegrilde quinoa-varkensgehaktballetjes

“In plaats van broodkruimels noemen deze gehaktballen gekookte quinoa.” Heb je dubbel genomen omdat ik dat deed?l Bijlage Met deze gehaktballen hou ik van de schittering van het recept van Emma Laperk.

11.11. Quinoa havermoutpap met geroosterde amandel en kokos

Verander je gebruikelijke haverkom naar deze gezellige romige quinoa, bezaaid met amandelschijfjes en gedateerde pitten.

12.12. Quinoa koekjes met kokos en chocolade chunks

Dankzij de knapperige textuur en rustieke smaak beschouwen lezers dit dessert niet alleen als hun favoriete quinoa-koekje, maar is het ook altijd hun favoriete quinoa-recept.

13.13. Wakamorekinoa

Je had niet gedacht dat dit graan niet alleen een goede energiebron was, maar ook een heerlijke twist op guacamole. Pureer guacamole (avocado, tomaat, knoflook, jalapeno peper, koriander) en gekookte quinoa samen om een ​​salade, dip of beide te maken!

14. Paula Choyer’s Chocolade Quinoa Cake

Chocoladetaart zonder bloem is heerlijk, maar dat is het dan ook. Fudge en decadent, ze produceren niet precies de traditionele plakjes chocoladetaart. .. .. Tenminste tot nu toe. Bij het passeren van een keukenmachine verandert de gekookte quinoa in ultrafijne broodkruimels die deze glutenvrije schoonheid geven aan het lichaam waar we naar hebben verlangd.

15. 15. Quinoa – risotto van rode linzen met asperges en doperwten

Vertel het niet aan je Italiaanse oma, maar met een combinatie van rode linzen en quinoa kun je echt een heerlijke risotto maken.

16.16. Dragon, zachte geitenkaas, gepocheerd ei aardbei en quinoa salade

De zomerse Kinua-salade wordt vergezeld van gekookte eieren, pittige geitenkaas, pittige sinaasappels en uitgeperste aardbeien.

17.17. Kokos en groene eenpans rode curry quinoa

Jarenlang heb ik Quinoa oneerlijk verpakt in onvriendelijk en ongeïnspireerd. Zo’n recept, met een geurige mix van rode currypasta en kokoswater, maakt het erg interessant. “Quinoa heeft een gedurfde, heldere smaak die de currypasta prachtig rood maakt. Door kokoswater en kokosmelk te gebruiken, wordt het licht en luchtig”, legt receptontwikkelaar Emily C uit.

Leave a Comment

Your email address will not be published.