29 geniale geheimen voor het organiseren van een buitenfeest

In warmere klimaten is er niets magischer dan vrienden maken in de buitenlucht. Midden in de natuur of in de zon, vlakbij het water, worden er instant verbindingen gemaakt. Veel van mijn favoriete herinneringen deden zich voor toen ik afgelopen zomer een buitenfeest organiseerde of bijwoonde. Heb je ooit gemerkt dat zelfs de eenvoudigste voedingsmiddelen buitenshuis goed smaken? Ik herinner me nog dat toen mijn moeder opgroeide, na het inpakken van sandwiches met kipsalade, klassieke chips en gesneden watermeloenen in een koelbox en spelen in het park, deze nederige ingrediënten naar de hemel smaakten. ..

maar, gastheer Buitenfeesten weten dat ze niet zonder uitdagingen kunnen. De zon, muggen en hard werken om warme en koude gerechten koud te houden, kunnen problemen veroorzaken, zelfs met de beste plannen. Een beetje van tevoren plannen kan erg handig zijn, dus om het buitenfeestseizoen te beginnen, werk je samen met je vrienden bij Haven Well Within om alles te doen wat je moet weten om gemakkelijk een buitenfeest te houden.Ik heb het voorbereid in de gereedschapskist. Tip 1? Draag prachtig en ademend linnen van een merk om zweten te voorkomen, hoe warm het ook is in de keuken.

Ik hoop dat je inspiratie opdoet om de volgende open avond in je agenda te vinden (ja, doordeweekse avonden ook!) Schiet wat sms’jes naar wat vrienden en werk. Haal de boodschappen op dit menu die je daarna echt kunt maken (vooral als een van je vrienden willen inspringen en helpen). Blader door alles wat je nodig hebt om het leukste buitenfeest ooit te organiseren, zoals een dinerdemo in Spaanse stijl die vorige maand voor een vriend werd gehouden.

Stel verwachtingen (toevallig)

Koel de sfeer alsjeblieft af.Uitnodigingen zetten de toon, dus denk er niet te veel over na voor een simpel buitenfeestje.. Naar mijn mening is dit de manier waarop groepstekst of e-mail gaat. En toen ik het mezelf heel gemakkelijk maakte, merkte ik dat ik van nature vaker vrienden uitnodig.

Voeg details toe.. We bakken de grill ‘s nachts niet meerdere keren omdat we mensen willen laten weten hoe laat we ongeveer eten, naast de aankomsttijd (dat wil zeggen, “kom om 4 uur zwemmen en eet hamburgers om 6 uur” klok” .! “))

Wij hanteren een losse dresscode. Zwempak? Korte broek? Zomerjurk? Zomerfeesten kunnen dramatisch verschillende kledingverwachtingen hebben, dus iedereen zal enkele aanwijzingen waarderen over wat ze zouden moeten dragen.

Tips om buiten te koken

Gelieve niet koken. De zomer is de perfecte tijd om de heerlijke spreiding van nietjes die in winkels zijn gekocht, samen te stellen met de lekkernijen van sommige ambachtslieden. Stel een borrelplank samen vol met heerlijke kazen, olijven, crudite, dipsauzen, gedroogd fruit en noten. De keuzes zijn werkelijk eindeloos. Green Goddess dressings zijn enorm verslavend en perfect voor allerlei seizoensgroenten.

Deze citrussalade is eenvoudig en mooi. Dit is het ultieme voorbeeld van het samenstellen van sommige materialen met geweldige elementen. Schil en snijd een verscheidenheid aan sinaasappels en grapefruits, schik ze op een schaal en meng ze met olijfolie, een flinke snuf zout, dun gesneden uien en de verse kruiden die je hebt.

Gelieve te genieten op kamertemperatuur. Een van de dingen die ik heb geleerd in het horecatijdperk is dat er meer eten kan worden geserveerd dan je je kunt voorstellen op kamertemperatuur. Gegrild vlees, geroosterde groenten, dipsauzen en spreads zijn allemaal gerechten die iedereen kan bereiden wanneer ze verschijnen en 1-2 uur voor de maaltijd aan het aanrecht hangen. Onthoud dat dressings op basis van zuivel en mayonaise gekoeld moeten worden tot het tijd is om te eten. Je kunt een koelere gastheer worden door de druk weg te nemen om alles superheet (of koud) te houden.

Neem een ​​paar snelkoppelingen. Het doel is om te kunnen ontspannen en tijd door te brengen met gasten. Dus hoeveel ervaring je ook hebt met feestvierders, het is goed om je mouwen een beetje op te winden. Probeer de “semi-zelfgemaakte” aanpak om veel tijd te besparen.Koop het hoofdgerecht van je favoriete plek (zoals gebraden kip in een deli of bagels in je favoriete bakkerij) en maak het met zelfgemaakte bijgerechten en salades die je van tevoren kunt maken. gevoeld Alsof je het allemaal gekookt hebt.

Voorbereiding vooraf is belangrijk. Trouwens, je hebt geen menu nodig dat eten opschept als een korte kok als er gasten zijn. Kies bij het plannen van uw menu items die bijna volledig van tevoren kunnen worden gekookt. Of, als je aan het grillen bent, bereid je de gemarineerde of gekruide items gewoon voordat de gast verschijnt en gooi je ze dan gewoon op de grill.

Het dessert is eenvoudig. Een schaal met heerlijk snoep, wat bessen en slagroom, koekjes van een plaatselijke bakker – een beetje zoet zorgen ervoor dat uw gasten blij zijn.

Tips voor het opzetten van een buitenfeest

Bepaal het formaat van je eten. Sinds ik mijn horecacarrière ben begonnen, is de eerste stap bij het plannen van een feest natuurlijk nadenken over hoe ik eten wil serveren. Buffetstijl, zittend, familiestijl, direct van de grill? Er zijn veel opties om verschillende gevoelens en stromen te creëren. Voor deze relaxte bijeenkomst heb ik wat familieschotels op tafel gezet om iedereen te helpen en urenlang langer te blijven.

Creëer een ruimte om te ontspannen. Soms is het goed om de traditionele eettafels en stoelen achter je te laten en een comfortabele plek te kiezen waar iedereen kan neerstrijken voor een goed gesprek. Het stelt mensen gerust, en telkens als ik tegen mijn schoenen schop en mijn benen op de bank kan krullen voor een goed gesprek met een glas wijn, ben ik blij dat ik op mijn plaats zit. Maar ook als u geen buitenhuiskamer heeft, kunt u ter plekke een comfortabele sfeer creëren. Trek wat stoelen het huis uit en gooi wat kussens op het dek of de vloerbedekking buiten om een ​​geïmproviseerde loungeruimte voor de nacht te creëren.

Buiten feeststoelen.. Accepteer a.u.b. mismatches bij het inrichten van het eetgedeelte. Er zijn maar weinig mensen die veel buitenstoelen hebben, dus gebruik degene die je hebt. Ik heb een paar klaptafels van 1,8 meter hoog in mijn garage. Wanneer een groep van 8 of meer zit, duiken ze op in de achtertuin en wordt er een linnen tafelkleed bovenop gelegd.

Wat te drinken op een buitenfeest?

Bereken de hoeveelheid. Plan voor feestdrankjes 11/2 drankjes per persoon per uur. Gebruik bij het batchen van cocktails 8 ounces (1 kopje) als de standaarddrankmaat voor de berekening.

Pitcher-drankjes zijn je vrienden. Sangria, Margarita, Punch — Kies voor een batchaanpak en laat de gasten het zelf doen. Minder tijd besteed aan barmannen betekent meer tijd om zelf cocktails te drinken. Wat is jouw favoriete pitcher-drankje? Mijn klassieke margarita en deze aardbeien rosé sangria zijn bijna perfect.

Kies een cocktail en houd je eraan. Je hebt geen talloze opties nodig. Kies een speciaal drankje en maak je leven gemakkelijker. Aperol Spritz is een zomercocktail waar iedereen van houdt en perfect is voor Italiaanse menu’s. Of probeer Blood Orange Margarita om een ​​heerlijke twist aan je klassiekers te geven.

Vraag de gast om een ​​fles mee te nemen. Wijn is perfect voor gasten om bij te dragen. Als ze erom vragen, deel dan wat je aanbiedt, zodat je een stevige combinatie kunt overwegen (hoewel als het buiten echt warm is, een gekoelde rosé of droge Sauvignon Blanc dat zeker is). ..

Vul het water van een enorme karaf. Hydratatie is een must voor buitenfeesten en het is de verantwoordelijkheid van de gastheer om ervoor te zorgen dat het water binnen handbereik is. Ik vier het graag met water, ijs, fruit en kruiden in een grote karaf of drankdispenser.

Er zijn leuke non-alcoholische opties. Er zijn veel redenen waarom iemand geen alcohol drinkt, maar er is één manier om een ​​gezellige sfeer te creëren. Iedereen Er wordt ten minste één feestelijke niet-alcoholische optie aangeboden. Glinsterende limonade, mint ijsthee en koolzuurhoudend water met fruitige versieringen. Een beetje nadenken is erg nuttig. Deze hibiscus spritzers zijn net zo lekker als je je Prosecco vervangt door bruiswater.

Benodigdheden voor buitenfeesten

Insectenwerende spray.. Insecten zijn in sommige delen van het land vervelender dan in andere, maar hier in Austin zijn we altijd op onze hoede voor muggen die in botsing komen met buitenfeesten. Ik ben dol op deze schone insectenverdrijvende spray, die een effectieve soort Indonesische citronella en een citrus-vanillegeur bevat.

Citronella kaars.. Er gaat niets boven citronella-kaarsen voor wijdverbreide ondersteuning van insectenwerende middelen. Ik ben er helemaal voor alle benodigdheden voor buitenfeesten die een volledige dubbele taak vervullen.

koeler.. Het serveren van feestmaaltijden voor buiten op kamertemperatuur maakt het gemakkelijker, maar het kan niet worden vermeden. In de hitte van de zomer moeten drankjes gekoeld worden geserveerd. Makkelijke oplossing? Een duurzame koelbox die gemakkelijk mee te nemen is. Deze harde zijkoeler is verkrijgbaar in verschillende maten en kan worden aangepast om precies te krijgen wat je nodig hebt. Of, als u op zoek bent naar iets lichters, dan zult u dol zijn op deze strandachtige koeltas.

Zonnescherm.. Ongeacht de activiteit, zonnebrandcrème is mijn beste bespreekbare zomer. Dit is mijn beste anti-aging in het spel, wellness-trucs. Bovendien wil geen enkele gast de volgende ochtend wakker worden uit de zon. Maar weet dit: niet alle zonnebrandmiddelen zijn hetzelfde gemaakt. Blader door onze favoriete reinigingsopties voor een veilige en effectieve zonnebrandcrème.

Wat te dragen voor een buitenfeest?

Bijpassende set.. Ik hou van bijpassende tanks en linnen shorts. Het ziet er samenhangend uit, maar het voelt als een pyjama.

Ademend materiaal. Katoen, linnen en zijde zijn om de een of andere reden nietjes in de zomer. Ze zien er prachtig uit en houden je natuurlijk koel.

Zwempak.. Als je aan het feesten bent bij het zwembad, het meer of het strand, gebruik dan een schattige jurk of maxi-rok in combinatie met een cut-off voor ultiem comfort (zodat je kunt duiken wanneer je maar wilt. Ik kan het!).

Spelletjes en activiteiten voor buitenfeesten

Tuin spel. Spelletjes en activiteiten zijn geweldige manieren om gasten aan te moedigen op te staan, te kletsen en te blijven genieten. Er gaat niets boven een jeu de boules. Crockett is om de een of andere reden klassiek. Absoluut Door de cornhole te breken, vergroot je je concurrentievermogen.

dans feest. PSA: Zelfs als je denkt dat er geen beweging is Iedereen Jij kan dansen. Omdat dit de waarheid is. Dans is ontspannen en genieten. Zet ‘s avonds laat de muziek op iets met wat meer energie en beat, en de gast zal natuurlijk springen en beginnen te dansen. Geen Harry Styles pijn – geloof me, hij is de jam van iedereen.

Speelkaarten. De mogelijkheden zijn eindeloos met een bewezen kaartspel. Vraag gasten om zich als hun favoriet aan te melden en de groep les te geven. Wees niet verbaasd als het spel heet wordt.

Gespreksstarter. Moet je je gespreksvaardigheden aanscherpen? Ik kan je verzekeren dat je niet de enige bent. Omdat ik me een beetje timide voelde over het hervatten van het sociale leven, heb ik een lijst met 30 gespreksstarters samengesteld om een ​​doordachte en boeiende chat te inspireren. Met een aantal van deze in je achterzak, kun je vol vertrouwen (en nieuwsgierig) elke interactie aangaan.

Richt een openluchtbioscoop in. Dit is een van mijn favoriete manieren om een ​​ongedwongen maar onvergetelijke feestervaring in de buitenlucht te creëren. Zet de projector op en rijg de witte bladen voor het helderste beeld. Deze optie is een beetje duur, maar geloof me. De eerste keer dat je het opzet, word je overgehaald om elke week een filmavond te houden. Combineer meerdere dekens, kussens en buitenlantaarns om een ​​gezellige oase te creëren waar gasten comfortabel kunnen ontspannen. En vergeet popcorn en snoep niet!

Leave a Comment

Your email address will not be published.