5 curryrecepten die smelten in je mond voor het avondeten


5 curryrecepten die smelten in je mond voor het avondeten

16 juni 2022 18:53 uur
2 minuten lezen


Curry zal een perfect diner zijn.

Het avondeten is consequent, maar een speciale maaltijd voor het gezin. Dit is wanneer het hele gezin aan het eind van de dag bij elkaar zit.

Dit dieet moet voedzaam, bevredigend en voor ieders smaak zijn.

Curry is een hoofdbestanddeel van het Indiase dieet en is erg smaakvol.

Er zijn 5 curryrecepten uit het hele land die ideaal zijn bij rijst, roti en paratha.

Bak bloemkoolroosjes en blokjes aardappelen en zet apart.

Bak komijnzaad, laurierblaadjes, garam masala en gemalen peperkorrels in hete olie.

Voeg gehakte tomaten, zout en doperwten toe en meng goed.

Voeg vervolgens een pasta van komijn, kurkuma en korianderpoeder toe en kook 2-3 minuten.

Voeg vervolgens gebakken bloemkool, aardappelen en gemberpasta toe, dek af en kook.

Dhokar dalna (Bengalen linzencake curry)

Mix de geweekte Chanadal.

Bak Nigella-zaden, kurkuma, koriander en komijnpoeder en voeg dalpasta toe.

Meng en besprenkel met water. Voeg zout toe en mix tot het dik is.

Giet in een bord en laat afkoelen. Snijd in vierkanten en bak.

Bak laurierblaadjes, garam masala en komijnzaad. Tomaten en zout toevoegen. Voeg water toe en kook. Leg een vierkantje in de curry.

Bak cashewnoten, amandelen en kardemom met ghee. Voeg hieraan groene paprika en uien toe.

Mix dit door de pasta.

Bak komijnzaad, kaneel, laurierblaadjes en kruidnagel en voeg gemberpasta toe. Voeg hieraan de bereide pasta, rode peper, kurkuma, komijn en korianderpoeder toe. Meng dit goed.

Yoghurt toevoegen en koken. Dan water voor curry.

Paneerblokjes toevoegen en zachtjes laten sudderen.

Kerala viscurry met kokosmelk

Doe kokosmelk, rode peper en kurkumapoeder in een pan, meng en verwarm.

Als je begint te sudderen, voeg dan gedroogde gamboge toe en voeg kingfish toe aan de curry.

Voeg zout toe en breng aan de kook.

Verhit in een aparte pan de kokosolie en bak met fenegriekzaden, groene chili, kerrieblaadjes, knoflook en uien.

Voeg dit toe aan de curry, zet het vuur uit en dek af.

Gemarineerde kip met yoghurt, gember-knoflookpasta, rode peper, koriander, komijn en kurkumapoeder en laat 30 minuten staan.

Fruit de uien tot ze krokant zijn en zet apart.

Voeg laurier, steranijs, paprika en kruidnagel toe in hete olie en bak de kip.

Meng en voeg water toe. Voeg vervolgens de gesmolten yoghurt toe.

Pureer de gebakken uien en voeg toe en meng goed.

Leave a Comment

Your email address will not be published.