Foto: ANDREW BUI; Food Styling: Brook Kazon
Halo-halo is een traditioneel Filipijns geschoren ijsdessert met een heerlijke regenboog aan ingrediënten. Het mooie van halo-halo’s is hoe gemakkelijk ze te monteren zijn. Schik het geschaafde ijs in een kom of hoog glas en dompel jezelf vervolgens onder in toppings, van kaon (suikerpalmnoten op siroop) tot zoete kikkererwten tot ube-ijs. Houd de hele maaltijd in Filipijnse stijl en serveer deze na een maaltijd van Sinigang (eenpansstoofpot met tamarindepieken), varkensvlees advo of pancit bihon (noedels met varkensvlees).
Dit recept is eenvoudig aan te passen. Aanbevolen toppings zijn kaon, zoete kikkerbonen, zoete rode mangbonen, nata de coco (siroop-kokosgel), ube halaya (zoete paarse yampasta), ube-ijs, kokospudding en verdampte melk. Eenmaal gemonteerd, zal het een eye-candy zijn. Andere halo-halo-toppings zijn jackfruit, gezoete makreelbanaan en tapiocaparels. Kokospudding is een heerlijke topping-optie, maar zelfgemaakte vlaai maakt je halo-halo echt een tandje hoger.
De naam betekent “mix mix”, wat betekent halo-halo mengen vlak voor het eten. Maak het je eigen, pas de toppings naar wens aan en veel plezier!
PS Geschaafd ijs werkt niet met gemalen ijs, dus het is de moeite waard om te genieten van halo-halo’s met geschaafd ijs.
Lees meer +
Lees verder-
Adverteren-Lees meer
opbrengst:
2
Portie
Voorbereidingstijd:
0
tijd
Tien
Minuten
totale tijd:
0
tijd
15
Minuten
Kaon (lichte siroop suiker palmfruit)
Grote of twee kleine bolletjes Ube-ijs
(2 “) Kubus Kokospudding of Fran
Kokosvlokken, voor serveren (optioneel)
Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.
- Bedek de bodem van de kom met geschaafd ijs met twee kommen of een groot hoog glas.
- Topijs van kikkererwten, mungbonen, nata de coco, kaon en ube halaya. Plaats ube-ijs en kokospudding en besprenkel met melk. Indien gebruikt, bestrooi met kokosvlokken.
Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.
Foto: ANDREW BUI; Food Styling: Brook Kazon
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.
Adverteren-Lees meer