Beste recept voor kip fajita marinade

Foto: ERIK BERNSTEIN; Foodstyling: ERIKA JOYCE

Fajita-marinades van kip zijn de beste manier om thuis heerlijke fajita’s te maken. Geweldig om gewone kipfilets in sappige en smaakvolle reepjes te veranderen en ze in bloemtortilla’s te vouwen.

Waar is een fajita-marinade van gemaakt?

Deze kip fajita marinade is gemaakt van olie, knoflook, limoenschil en sap, komijn, chilipoeder, rode pepervlokken en zout. Dit helpt om het vlees van smaak te voorzien en het gelijkmatiger te garen. Gemarineerde kip fajitas kan worden gemengd met andere smaakmakers zoals gedroogde oregano of een kleine hoeveelheid cayennepeper en verwarmd, of zelfgemaakte taco-kruiden kunnen worden gebruikt.

Wie heeft de fajita’s uitgevonden?

Volgens de Austin Chronicle wordt aangenomen dat Mexicaanse boeren die in de jaren dertig in het westen van Texas woonden, dit heerlijke gerecht hebben gekookt en sindsdien een Tex-Mex-hoofdgerecht zijn. Oorspronkelijk werden fajita’s gemaakt van gegrilde runderreepjes geserveerd met tortilla’s geserveerd met gegrilde paprika en uien. (Als je vanavond steakfajita’s zoekt, hebben we een recept voor je.) Nu is de betekenis van koken uitgegroeid tot andere vullingen zoals garnalen en kip.

Wat is de beste fajita-topping?

Er zijn veel toppings die kunnen worden geserveerd met fajitas, zoals picodegallo, geraspte kaas en zelfs guacamole. Zure room, koriander en gesneden avocado zijn enkele van de essentials.

Meeltortilla’s die je in de winkel koopt, maken dit recept supersnel, maar als je avontuurlijk bent, zullen zelfgemaakte tortilla’s deze maaltijd nog beter maken. Als glutenvrij, voeg dan glutenvrije bloemtortilla’s of zelfgemaakte maïstortilla’s toe die je in de winkel hebt gekocht.

Heb jij dit gemaakt? Laat ons weten hoe het ging in de reacties hieronder.

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

6


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

20

Minuten

totale tijd:

1

tijd

20

Minuten

4 eetl.

Extra vierge olijfolie of koolzaadolie, gespleten

2


Knoflook, geraspt of fijngehakt

1 eetlepel.

Limoenschil, plus 2 eetlepels.Limoensap

1 1/2 theelepel.

Gemalen komijn, gespleten

1/2 theelepel

Rode pepervlokken

2 pond

Kipfilet zonder botten (4 borsten)

6


Veelkleurige paprika’s, helften, zaden en ribben verwijderd

2


Grote rode ui, horizontaal gesneden tot 1/2 inch dik, ring blijft intact

Gesneden avocado, om te serveren

Gehakte koriander, voor erbij

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

  1. Maak een marinade: Meng in een grote kom 2 eetlepels olie, knoflook, limoenschil en sap, 1 theelepel komijn, chilipoeder, rode pepervlokken en 2 theelepels zout.
  2. Leg de kipfilet zonder botten op een snijplank. Terwijl u de kip platdrukt met de palm van uw hand, behalve een mes, snijdt u het midden horizontaal om twee gelijke delen te maken. Herhaal met de overige 3 borsten. Voeg de kip toe aan de marinade en bedek met de toss. Koel gedurende minimaal 30 minuten of maximaal 4 uur.
  3. Verwarm de grill 5 minuten voor op gemiddelde hoogte, maak het rooster schoon en vet het in met olie. Doe de peper in een andere grote kom en besprenkel met 1 eetlepel olie, de resterende 1/2 theelepel komijn en 1 theelepel zout. Gooi om te combineren.
  4. Leg de uien op een omrande bovenplaat, pas op dat u de ring niet beschadigt en voeg de resterende 1 eetlepel olie en 1 theelepel zout gelijkmatig toe.
  5. Haal de kip uit de marinade en leg hem op de grill met paprika en uien. Keer de kip een keer, verwijder hem als hij gaar is en verwarm gedurende 6-8 minuten. Leg op een snijplank, dek af, kook groenten verder, keer paprika en uien een keer, zacht en verbrand de plekken in totaal ongeveer 15 minuten.
  6. Wikkel de tortilla’s in aluminiumfolie. Leg het op een nog warme grill, sluit het deksel en laat het 5 minuten opwarmen.
  7. Snijd ondertussen zowel de paprika’s als de kip in reepjes van ½ “tot 3/4” grootte en meng met de uien in een schaal. Serveer warm met tortilla’s, zure room, gesneden avocado en hete saus.

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.

Kip fajita marinade

Foto: ERIK BERNSTEIN; Foodstyling: ERIKA JOYCE

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.