Chef-kok Australië’s beste Indiase kookkunsten thuis

Als je kijkt naar het recente seizoen Meesterkok Australië, U weet dat de deelnemers pronkten met geweldig Indiaas eten. Ik heb een aantal van de beste recepten samengesteld om thuis te proberen.

Meesterkok Australië Ik geniet van grote fans, niet alleen in mijn eigen land, maar ook in landen over de hele wereld. Australië is de thuisbasis van immigranten uit landen over de hele wereld, en gedurende de 14 seizoenen van de show is de culinaire vooruitgang geëvolueerd van Australische, Amerikaanse en Britse klassiekers tot mondiale gerechten zoals Italië, het Caribisch gebied, Portugal, China, Vietnam en India. veranderd in.

In de loop der jaren hebben sommige Indiase (en uit India) deelnemers hen hun aanwezigheid op de show laten voelen, en sommigen hebben ze tot hun thuiskoken gemaakt door hun reis op de show.Ik realiseerde mijn liefde. Veel andere mensen die in latere jaren kennis hebben gemaakt met de Indiase keuken, hebben op de show hun culinaire vaardigheden getoond met gerechten waarin Indiase smaken zijn verwerkt.

Met winnaars zoals Justin Narayan en Sashi Celia, maar ook deelnemers als Sarah Todd, Depinder Chiver en Kishwa Choudhry, zal de Indiase keuken verschijnen in de Mystery Box, Elimination Challenge, enz. en zal zowel worden beoordeeld als het publiek. is zeer gewaardeerd door de leden. ..

Dus als je wat populair Indiaas eten probeert te recreëren? Meesterkok Australië In je thuiskeuken hebben we enkele recepten voor je uit seizoen 13 en 14. Aan het einde van dit verhaal zal je speeksel afscheiden, dus een terechte waarschuwing!

Top Indiaas eten van Meesterkok Australië Je moet thuis maken

Sara Todd’s Goan Varkensvlees Vindaloo

Sinds ze verscheen in seizoen 6 Meesterkok AustraliëSarah is naar India gereisd en heeft veel tijd besteed aan het verkennen van de verschillende gerechten die het land te bieden heeft. Ze keerde terug als deelnemer in seizoen 14 en heeft geweldig Indiaas eten gemaakt, waaronder Goan Pork Vindaloo, dat ze maakte in de tweede ronde van de op tijd gebaseerde uitsluitingsuitdaging.Ronde één liet haar 10 minuten maken Bhel PuricDe tweede ronde was gekruid ‘s nachts gekookt varkensvlees geserveerd met rijst.

Download hier het recept.

Papdi Chaat door Ali Stoner

Als je dat wil chaat, Dit zul je geweldig vinden. Tijdens de Immune Challenge van seizoen 14 verraste Ali Stoner de jury met een airfryer (een apparaat dat iedereen moest koken) om Indiase favorieten te maken. papdi chaat..Krokant en klaar PapdiGekruide kikkererwten, zoete yoghurt, chutney, sevDe jury noemde haar versie een van de beste gerechten ooit, en jury Jock Zonfrillo zei dat haar gerecht “heel Noord-India heel blij zal maken”.

Download hier het recept.

Sarah Todd’s pittig gepocheerd ei en in boter gepocheerde kreeft

In een van de meest interessante uitdagingen van seizoen 14 tot nu toe, heeft Sarah Todd een verbluffend kreeftengerecht gecreëerd dat zich vermengt met Indiase smaken. Een samensmelting van Franse kooktechnieken en Indiase smaken, dit gerecht ving niet alleen de harten van de juryleden, maar gaf haar ook een immuunspeld en maar liefst A $ 10.000 (INR 5.57.618).

Download hier het recept.

Spice fish curry van het oranje team

Afbeelding: geleverd door 10play.com.au

Als je van Indiaas eten houdt, lijken date nights onvolledig zonder een heerlijke mix van luxe en vertrouwde smaken. Het Orange-team maakte een prachtig stuk Madras gekruide viscurry en serveerde het met geurige rijst om precies dat te doen. Het team van Sarah, Julie Goodwin, Michael Weldon en Mindy Woods creëerde smaken als onderdeel van de Date Night Delivery Menu Challenge en wist de jury te imponeren met heerlijke smaken.

Download hier het recept.

Aloo Bhorta en gerookt sardinerijstwater van Kishwar Chowdhury

Meesterkok Australië Seizoen 13 had veel deelnemers met Indiase tradities en bereidde een aantal geweldige gerechten voor de juryleden die de nadruk legden op de Indiase keuken.Onder hen was Kishwar, die nederig werd. PantabertGerookte rijst om het eten op te fleuren, heerlijk aloo bhorta Aan de zijkant zit een inktvis.

Download hier het recept.

Wortelsorbet en Ghewar van Depinder Chibber

Aan het begin van seizoen 13 maakte Depinder Chhibber indruk op de jury met een wortelsorbet op de traditionele Rajasthan Gewar in de auditieronde.Het gerecht dat haar deelname aan de felbegeerde wedstrijd opleverde, maakte haar al snel een populaire naam, terwijl ze haar eigen draai bleef geven aan traditionele recepten en heerlijke Indiase smaken gaf. chef oordeel.

Download hier het recept.

Porota en geiten rezara door Kishwar Chowdhury

Een van de meest smaakvolle gerechten bereid door Kishwar chef De keuken was Porota’s geit Rezara. De RezaraDe hartige en licht pittige curry versloeg de jury, maar de juryleden konden het niet ten volle proeven. En de schilferige porota is gemaakt voor de beste begeleiding om alle curry-smaken te absorberen. Als je thuis kookt, kun je Porota echter gemakkelijk vervangen door rijst, die een andere smaak en mondgevoel heeft.

Download hier het recept.

Kip met gebakken noedels van Depinder Chibber 65

Als je instant-noedelpakketten probeert op te vrolijken, maar niet kunt beslissen wat je ermee moet doen, is Depinder’s Chicken 65 take misschien precies wat je nodig hebt.van Meesterkok Australië In seizoen 13 was een van DePinders meest geliefde Indiase gerechten haar gefrituurde noedels met kip 65. Dit is door haar gemaakt in de uitdaging die de atleet nodig heeft om de instant noedels op te tillen. Krokant gebakken kip met verse uitjes en koriander is een erg populair gerecht op je volgende huisfeestje.

Download hier het recept.

Indiase Kip Curry door Justin Narayan

Indiase keuken meesterkok Australië
Afbeelding: geleverd door 10play.com.au

In zijn auditiegerechten, Meesterkok Australië Justin Narayan, winnaar van seizoen 13, verraste de jury met een klassieke indie anti-kin curry met knapperige kippenhuid en ingelegde appels en komkommers. Het hele seizoen door bleef hij gerechten serveren die waren geïnspireerd op zijn Indiase en Fiji-erfgoed, en uiteindelijk won hij de felbegeerde titel, chef Trofee.

Download hier het recept.

Fish Amritsari door Depinder Chibber

Ter ere van haar geboorteplaats Punjab sloeg Depinder tijdens haar seizoen heerlijke amritsari-vis en verraste de jury met de stevige smaak en perfectie van citroenen en chutneys. Dit gerecht, een populaire snack, werd gemaakt tijdens Joshniland’s Fish Challenge, waar Depinder de deci-smaak vastspijkerde.

Download hier het recept.

Held en uitgelichte afbeeldingen: @ sarahtodd / Instagram-hoffelijkheid

Gerelateerd: Wist je dat de winnaar van MasterChef Australia 2018 Sashi Cheliah een gevangenisbewaker was?

Leave a Comment

Your email address will not be published.