De beste kip met citroenpeper: hoe maak je kip met citroenpeper?

Dicky

Citroenpeperkip behoort tot de meest comfortabele en makkelijke doordeweekse diners. Om te beginnen houdt bijna iedereen van kip. Door zijn populariteit te combineren met een mix van verse, smaakvolle kruiden, verse citroenen en pittige pepers, heb je een gerecht dat niemand zal weigeren. Dit recept maakt gebruik van verse citroenschil voor maximale smaakpunch.

Wat is citroenpeperkruiden?

Je kunt je voorstellen dat citroen en peper de hoofdingrediënten zijn. Dit recept gebruikt verse citroenschil en peper, maar als je haast hebt, kun je een melange gebruiken die je in de winkel hebt gekocht. Citroenpepers die in winkels worden gekocht, bevatten vaak zout, dus gebruik eerst 2 eetlepels citroenpeperkruiden voor kip en 1 eetlepel voor een mengsel van bloem en het resterende zout dat nodig is voor het recept.Sluit alle peper en citroenschil uit. Voeg indien nodig zout toe na het koken.

Hoe maak je kip katsuretsu?

Tegenwoordig zijn de meeste kipfilets vrij dik. Het geheim is om het in dunne plakjes te snijden. U kunt snel koken zonder te veel te verbranden of uit te drogen. Je vindt kip katsuretsu misschien in de supermarkt, maar als je het zelf snijdt, is het verser en goedkoper. Om de kipfilet in koteletten te snijden, leg je de kipfilet op een plastic snijplank. Houd het scherpe mes in je dominante hand en druk de kipfilet voorzichtig plat met je andere hand, snijd de kip voorzichtig horizontaal doormidden en houd het mes evenwijdig aan de snijplank en weg van je hand. Als je niet goed bent in het aanraken van rauwe kip (face it: een beetje vervelend), wikkel dan eerst je kippenhanden. Wat maakt het uit of je er belachelijk uitziet? Doe waar jij je prettig bij voelt!

Waar wordt citroenpeper voor gebruikt?

Citroenpeper past bij veel dingen! Strooi op garnalen, strooi op zalm, gooi geroosterde aardappelen, of doe in boter en los op in vers gestoomde erwten, wortelen en asperges. Als dit verhaal over Lemon Pepper je dorst heeft doen toenemen, heeft Reed Ramond nog veel meer ideeën voor je: probeer haar Lemon Pepper Chicken Wings en Lemon Pepper Grill Ribeye.

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

4-6


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

Tien

Minuten

totale tijd:

0

tijd

40

Minuten

4 theel.

Gemalen zwarte peper, gespleten

2


Citroen, enthousiast, split

3


Kipfilet zonder vel, half horizontaal (of 6 schnitzels), ongeveer 2 lbs.

4 eetl.

Olijfolie, gespleten

3


Knoflook, gesneden

Voor gehakte peterselie en serveren

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

  1. Roer bloem, 2 theelepels zout en 2 theelepels peper door elkaar in een ondiepe kom. Reserveer en bewaar 1 eetlepel van dit bloemmengsel.
  2. Meng in een andere kleine kom de resterende 2 theelepels zout met peper en citroenschil. Strooi dit citroenpepermengsel gelijkmatig over de kip.
  3. Baggeren en de kip bedekken met het resterende bloemmengsel. Bewaar het.
  4. Snijd een van de citroenen in dunne plakjes en snijd de andere citroen in partjes. Zet ze allemaal opzij.
  5. Verhit 2 eetlepels boter en 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog tot hoog vuur tot ze schuimen. Voeg in twee porties de gecoate kip toe aan de braadpan. Verwarm één kant gedurende 4-6 minuten tot beide kanten van de kip bruin zijn en de interne temperatuur 165 ° bereikt (voeg indien nodig de resterende 2 eetlepels olijfolie toe tussen de porties). Breng de kip over naar een tent met schotel en folie om hem warm te houden. Haal de pan van het vuur en laat een beetje afkoelen.
  6. Zet het vuur laag tot medium en zet de koekenpan terug op het vuur. Voeg de resterende 2 eetlepels boter en 1 gereserveerde eetlepel bloemmengsel toe aan de koekenpan. Kook onder voortdurend roeren ongeveer 1 minuut tot de bloem gaar is. Voeg knoflook, schijfjes citroen en kippenbouillon toe aan de koekenpan. Kook 2-3 minuten onder af en toe roeren tot de saus schuimt en een beetje donkerder wordt en de knoflook lichtbruin wordt. Lepel de saus en gesneden citroen over de kip. Versier eventueel met peterselie en voeg partjes citroen toe.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.