Dock en dineren – Toegang tot de boot Dineren

WAls je een entree maakt, kun je een grote plons maken zonder nat te worden. Wanneer u van het jacht stapt en het restaurant betreedt, bent u verzekerd van meerdere hoofdwendingen. Om de juiste mijlmarkeringen en boekingsvouchers te krijgen, moet u misschien een beetje plannen, maar de maaltijd waar u en uw vrienden over praten lang na de laatste toast is de moeite waard.

Het doolhof van Marco Island en zijn eindeloze kanalen nodigt uit tot allerlei soorten zeilers. Net als de mango-bistro aan de haven van de Esplanade Marina, weten de meeste mensen de toevallige toeschouwers te plezieren, maar de relatief nieuwe Osteria Capri aan de zuidpunt van Napels is een onverwacht genoegen. Het restaurant kijkt uit over het uitgestrekte azuurblauw van een met mangrove bedekt eiland in de verte, heeft twee aanlegsteigers en een strand waar skiffs en kleine pontons kunnen ankeren voor de lunch. AJ Black, een Siciliaanse chef-kok die is opgeleid door Le Cordon Bleu Paris en al tientallen jaren een restaurant runt in het zuidwesten van Florida, zal in 2020 in deze Sorrento-stijl op het eiland Capri in Napels staan. Il Tesoro in Sanibel, Napels – niets blijft in de natuur. Hierdoor ziet Napels eruit als vroeger, en ik hoop dat dat zo blijft’, zegt hij, trots op het gebruik van de beste ingrediënten, waaronder vis die dagelijks wordt bevaren. zegt Black. Duik in gerechten als Frutti di Marena Napolitaanse pizza en geroerbakte zeebaars afgemaakt met champignons, artisjokken en zongedroogde tomatenmix en serveer met citroenrisotto.

In Old Naples is het Clayton Cove-dok, bijna 50 jaar geleden gebouwd, een betrouwbare stand-by voor brewski en hamburgers (dubbele karameluien en huissaus zijn de calorieën waard). Het houten gebouw is gunstig gelegen aan de waterkant van het Stadsdok en kan gemakkelijk worden getankt voordat u doorgaat naar een van de vier wie het eerst komt, het eerst maalt vouchers van het restaurant, dat op slechts 5 minuten lopen ligt. Voorbij de Baai van Napels, is het openluchtvieringspark een rechthoekige bar en tafel met 40 zitplaatsen met een permanente selectie van gastronomische foodtrucks die langs de centrale as geparkeerd staan ​​en ongeveer 12 “wie het eerst komt, het eerst maalt”-posten ervoor. bootrijders uitgerust met. Sluit de boot aan. Acties vinden dagelijks plaats van lunch tot bijna middernacht, waardoor het gemakkelijk is om Great Houdini’s Koreaanse kipsandwiches, decadente kreeftfrietjes van eilandzeevruchten of de recent toegevoegde Deccani bites-samosa’s te persen. Kruiden net onder de weg. “Ik wilde Indiase eetstalletjes eten,” zei Syed, eraan toevoegend dat Indiase flatbread Roti een grote hit was. “Het is net een platte croissant – lekker krokant.” Roti wordt elke dag vers gemaakt, samen met naan, gegrild vlees en de meeste andere geurige stukken. Velen komen uit de 21 Spice Kitchen.

The Gold Standard, een prima restaurant aan het water ten noorden van het centrum van Napels, is een van de blijvende juweeltjes van restauranteigenaar Tony Ridgeway, evenals de M Waterfront Grill met een moderne draai aan surf en turf.Tony the Village Shops in Venetian Bay, inclusief Zeevruchtengrills en -bars aan de baai. Velen zijn zich er echter niet van bewust dat ze een van de twee openbare vouchers kunnen ophalen in de on-site Park Shore Marina, of een zonnedanser kunnen huren om na een maaltijd te cruisen.

Als je wilt ontspannen buiten de grid, ga dan naar het noorden langs Bonita Springs. Als je daar aankomt, mag je Flipper’s on the Bay niet missen. Gelegen op het eiland Lovers Key State Park, maar technisch gezien op Fort Myers Beach, voelt het als een lichtjaar verwijderd van de ontwikkeling met Tiki-thema voor toeristen. Openluchtrestaurants zijn er trots op bootvriendelijk te zijn en hebben nauwkeurige lengte- en breedtegraden op hun website geplaatst. Je kunt visstandaarden uit Florida verwachten, zoals crabcake, maar er zijn ook onverwachte schotels zoals jumbo-jakobsschelpen van knolselderijpuree met verminderde bloedsinaasappel en gember-augurken. In Fort Myers River District, Luminary Hotel & Co. De nieuwe Oxbow Bar & Grill ligt naast Fort Myers Yacht Basin en u kunt de jachthaven op VHF-kanaal 16 bellen om te zien of een van de 200+ ligplaatsen open is. .. Eet gebakken vis met veel Blue Point-oesters en bier in een restaurant met uitzicht op de Karusa Hatchie-rivier, of steek de straat over om heerlijk te dineren in de Silver King Ocean Brasserie van het hotel.

Bij Cape Coral, de boothoofdstad van Lee County, kunt u genieten van een maaltijd aan het water bij de bijeenkomsten in Tarpon Point Marina. Twee van de topchefs uit de regio, Fabrice Deletrain en Benjamin Voisin, laten zich inspireren door ‘s werelds meest extremen, waaronder gegrilde Catalaanse octopus met Romanesco en vacuümgekookte karbonades met esdoornmosterdsap. Bel van tevoren en parkeer in een van de gereserveerde vouchers om de zonsondergang over de met mangrove omzoomde baai te bekijken.

Vaar verder naar het noorden om de charme van Old Florida te herontdekken door het naar een van de 10 plekken te trekken die aanleggen rond het liefdevol genaamde “Pink”, het twee verdiepingen tellende Boaters Paradise van Boca Grande. Ik kan het. Het restaurant is eigendom van Gasparry Line & Club, een beroemd winterverblijf voor noordelijke reuzen, waaronder de familie Bush, die er regelmatig komt. Boek een plek op de bovenverdieping voor de populaire tempura hata met pittige Thaise dressing en een verfrissende Pretty Inn Pink Ketel One cocktail en granaatappellikeur (inloop alleen op de begane grond) (Er is een tafel rond de enorme bar) Een vleugje roze limonade en een kleine roze olifant balanceren de randen. “Mensen komen er altijd naar vragen. Ze verzamelen ze”, zegt chef-kok Robert Presh. “Ze gebruiken ze om kunstwerken en kerstversieringen te maken.”

In gebieden waar het aantal vaarwegen vergelijkbaar is met geasfalteerde snelwegen, is de roep om water onmiskenbaar. Geef prioriteit aan het varen met de boot tot je volgende maaltijd deze zomer. Je zal er geen spijt van krijgen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.