Eenvoudig Varkensvlees Adobo Recept – Hoe maak je Varkensvlees Adobo

Het hoofdingrediënt in dit recept is geduld, zoals onze Pozole. Het is absoluut geen moeilijk recept, maar varkensvlees advo is iets dat minstens een uur langzaam op het fornuis moet worden gestoofd om het beste te krijgen: zacht genoeg om met een lepel te snijden, heel zacht gestoofd varkensvlees, meestal zoetzuur gekarameliseerd Een laagje zoute saus.

Deze versie is geïnspireerd op Filippijnse advo voor varkensvlees, die sterk afhankelijk is van azijn, peperkorrels en sojasaus. Je kunt de beroemde Filipijnse kokosazijn gebruiken, maar je kunt ook witte azijn of appelciderazijn gebruiken. Peperkorrel is in dit geval hele peper, gekookt met varkensvlees tot het gemakkelijk te kauwen is, en elke lepel biedt kruiden en een klein beetje textuur.

De standaardsaus van Delish is natriumarme sojasaus, maar als je gewone saus gebruikt, verminder dan de saus tot 1/4 kop en voeg wat meer water toe om het waterverlies te compenseren. Optionele ingrediënten zijn onder meer Sriracha en gedroogde anchochili, die beide zorgen voor een diepe smaak met pittige hitte. MSG, dat aan het einde wordt geagiteerd, is ook een optie, maar er is geen beter materiaal om de zoetere, zoutere en pittige elementen te combineren dan dit zout.

Voor de meeste recepten is het raadzaam om alle ingrediënten voor te bereiden voordat u met het kookproces begint, maar voordat u de ingrediëntenlijst naar beneden gaat, is het raadzaam om het varkensvlees in de marinade te doen. Hierdoor kun je het varkensvlees zoveel mogelijk marinade geven zonder de totale tijd van begin tot eind te verlengen.

Zodra je deze adobo hebt gemaakt, kun je hieronder een opmerking plaatsen en ons laten weten wat je leuk vindt. Probeer Chicken Advo als variatie!

Adverteren-Lees meer

opbrengst:

6


Portie

Voorbereidingstijd:

0

tijd

vijfentwintig

Minuten

totale tijd:

2

tijd

0

Minuten

Gemarineerd

1 / 3c.

Zoutarme sojasaus

1 / 4c.

Plus 3 eetl.Gedistilleerde witte azijn of appelciderazijn

1 / 4c.

Verpakte donkerbruine suiker

1 eetlepel.

Sriracha (optioneel)

1 theelepel

Geraspte gember

2 1/2 pond

Met boston butt skin, gesneden in 1 1/2 “

Adobe en montage

2 eetlepels.

Vierge kokosolie

2


Snijd kleine gele uien in 6 partjes elk

1


Gedroogde ancho chili, met steel (optioneel)

1 eetlepel.

Zwarte Peperbollen

Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.

Gemarineerd

Voeg in een grote kom sojasaus, azijn, bruine suiker, vissaus, Sriracha (indien gebruikt) en gember toe en roer. Voeg varkensvlees toe en meng, verdeel het gelijkmatig en zet de rest van de ingrediënten opzij.

Adobe en montage

  1. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Verhit uien, knoflook, chili, indien gebruikt, peper, zout en laurierblaadjes gedurende 4-6 minuten, af en toe roerend tot de knoflook licht goudbruin is.
  2. Giet het varkensvlees af. Reserveer een marinade. Verhoog het vuur en doe het varkensvlees in de pan. Verwarm 17-19 minuten, af en toe roerend, tot de pan droog is en het varkensvlees licht gekarameliseerd is. Voeg de bewaarde marinade en het water toe en breng aan de kook. Zet het vuur laag, dek af en laat ongeveer 1 uur sudderen met af en toe roeren tot het varkensvlees heel zacht is en met een lepel kan worden gesneden.
  3. Open het deksel, verwarm op middelhoog tot hoog vuur en laat ongeveer 5 minuten sudderen tot de saus dik is. Laurierblaadjes verwijderen. Indien gebruikt, roer met MSG.
  4. Leg de rijst op de schaal. Leg het varkensvlees erop en besprenkel met de saus.

Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.

juni Xie

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.

Adverteren-Lees meer

Leave a Comment

Your email address will not be published.