Gebruik lasagne om een ​​positieve impact te hebben op het leven van mensen

Lasagne Arab is een wereldwijde non-profitorganisatie die zelfgemaakte maaltijdbezorging gebruikt om een ​​positieve impact te hebben op het leven van mensen. Annie Ripp, regionaal leider in de zuidelijke buitenwijken van Chicago, vertelt er vandaag allemaal over.

Snel lasagne recept

saus (of gebruik gewoon een kant-en-klaar potje saus zoals ragout)

  • Olijfolie
  • 2 pond rundergehakt, kalkoen of mix
  • 1/2 kopje fijngehakte uien
  • 1 grote teen knoflook of 2 kleine teentjes
  • 2 (14,5 oz) of 1 (28 oz) kunnen tomaten pletten
  • 1 (24 oz) pot tomatensaus
  • 1 (6 oz) tomatenpuree uit blik
  • 1/3 kopje water
  • 1 el agave
  • 1½ theelepel zout
  • Peper, smaak

Lasagne

  • 1 pond galvanische ricotta kaas
  • 1 ei
  • 1 pond mozarella kaas, geraspt
  • 1 kopje Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 courgette, geraspt
  • 1 gele pompoen, geraspt
  • 1 doos ongekookte lasagne noedels

Voorbereiding

1. Verhit in een grote pan 2 eetlepels olie op middelhoog vuur. Rundvlees en kalkoen toevoegen en fijn hakken. Kook tot het vlees bruin is. Voeg de uien en knoflook toe en laat nog 2-3 minuten sudderen.

2. Voeg tomatenpuree, tomatensaus, tomatenpuree en water toe. Tomatenpuree heeft de neiging om in één klontje te blijven, dus meng goed. Voeg agave, zout en peper toe. Laat 1,5 uur sudderen, roer elke 10-15 minuten om te voorkomen dat de bodem aanbrandt. (Vervang door potsaus om het simpel te houden!)

3. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit. Roer de galvani-ricottakaas en het eiermengsel erdoor.

4. Meng fijngehakte mozzarella en Parmezaanse kaas. Bewaar 1/3 van het mengsel voor de topping. Voeg geraspte courgette en gele pompoen toe aan de andere tweederde.

5.9 In een koekenpan van 9 x 13 inch, laag 1,5 kopjes saus, 1 laag noedels, 1/2 ricottamix, 1/2 mix van kaas en groenten, 1,5 kopjes saus en nog een laag noedels. , De laatste 1/2 van de ricottamix, de laatste 1/2 van de kaas-groentemix, 1 ½ kopje saus, nog een noedellaagje, 1 ½ kopje saus, de achtergehouden mozzarella en palmezan-kaasmix.

6. Dek af met folie en tent om te voorkomen dat kaas blijft plakken. Bak 25 minuten in aluminiumfolie, verwijder dan de folie en bak nog eens 20-30 minuten tot de bovenkant goudbruin is en licht bubbelt. Geniet ervan na het afkoelen!

Overdag in Chicago uitgezonden op WGN van 10.00 tot 11.00 uur op weekdagen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.