Geef je ochtendsnack een twist met lookbrood en kaasdips.Recept binnen

Knoflookbrood is unaniem geliefd. En wanneer ze de zijkant van een kaasachtige dip brengen, is het een uitbarsting van smaak in de mond. Het ontbijt is een van de moeilijkste maaltijden om te bereiden, omdat je gezondheid en verrukkingen in evenwicht moet houden en je dag moet beginnen met een heerlijke maaltijd. Chef Kunal Kapur kwam ons helpen en deelde het recept uit zijn collectie. Het is niet alleen gemakkelijk, maar ook heel leuk om thuis uit te proberen. kijk alsjeblieft:

Lees meer: ​​Maak je ontbijt leuker met bananenbrood.Recept binnen

materiaal:

Voor Oost-mix:

Gist (gedroogd) – 2 eetlepels

Suiker – 1 el

Zout-snuifje

Tarwebloem (meel van gemiddelde sterkte) – 2 eetlepels

Melk (warm) – ½ kopje

Voor stof:

Meel (gemiddeld meel) – 2 kopjes

Italiaanse kruiden – 1 eetl

Chilivlokken – 1 tl

Knoflookpasta – 1 tl

Zout – veel snufje

Water – indien nodig

Gehakte basilicum – een handvol

Boter (zacht) – 2 el

Olie-voor discipline

Voor vulling:

Mozzarella-kaas (geraspt) – ½ kopje

Italiaanse kruiden – 1 tl

Voor discipline:

Boter – 1 el

Gehakte knoflook – 2 tl

Chilivlokken – snuifje

Gemengde kruiden – snuifje

Kaasachtige dip:

Boter – 2 eetlepels

Geraspte kaas-1 kop

Melk – ½ kopje

Methode:

Om een ​​cheesy dip te maken, meng je boter, geraspte kaas en melk in een dubbele boiler. Blijf mixen tot de kaas smelt. Gebruik een blender om het glad te maken. Zet het opzij. Om een ​​gistmengsel te maken, meng je de gist, suiker, zout, bloem en melk tot de melk begint te schuimen. Dit proces duurt ongeveer 45 minuten. Om een ​​knoflookbrooddeeg te maken, meng je bloem, Italiaanse kruiden, chilivlokken, knoflookpasta, zout, water, gehakte basilicum en boter. Wrijf het deeg om het elasticiteit te geven. Rol en olie en dek af met een vochtige doek op een warme plaats tot het verdubbeld is. Dit proces duurt ongeveer 45 minuten. Strooi wat kruiden op de helft van de geraspte of gesneden mozzarella en dek af om het een calzone-achtige vorm te geven. Meng voor discipline alle ingrediënten en breng aan op de bakplaat. Leg het deeg en bak het erop. Bak op 180-200°C. Verwarm met een kaasdip.