Gezonde lunchideeën: een zwaarlijvige vrouw die “geen schoenen kon dragen” vanwege haar grootte, onthult een eenvoudige voedseluitwisseling die de helft van haar gewicht verloor

De 19e grootmoeder van 2 pond, maat 24, die dol is op bakken en 30 jaar nadat haar man stierf aan myeloom een ​​hoogtepunt bereikte in gewichtsproblemen, was de 10e 6-pond maat 12 net voordat ze 60 werd. Ik stond bijna op de 9e plaats om mijn doel te bereiken .

Gewicht was het eerste probleem voor gepensioneerde verpleegster Christine Burnell, 59, nadat haar tweede dochter in 1987 werd geboren. Daarna kon ze het gewicht van haar baby niet meer veranderen en bleef ze jojoën van 14 tot 18 jaar oud.

Toen de echtgenoot van haar bibliothecaris, John Burnell, in 2007 op 47-jarige leeftijd stierf, verlieten haar beide dochters het huis en Christine, 1,80 meter lang, at snel comfortabel.

Ze speelt al jaren bij de Slimming Club Weight Watchers (nu WW) en is zwaarlijvig met een gezonde range van NHS van 18,5 tot 24,9, terwijl een body mass index (BMI) van 45,7 dat wel deed. ,,Ze besloot dat het “voldoende” was en kwam terug.

Christine Burnell (Collect / PA Real Life) 19e gerangschikt in de Tour de France Holiday 4 in juli 2019

Christine van Darlington, Darlington, zei dat een gezonde BMI 24,4 is, de tiende £ 3:

“Ik zei dat ik niet dik zou worden op de leeftijd van 30, ik zou niet dik worden op de leeftijd van 40, ik zou niet dik worden op de leeftijd van 50, en dat heb ik uiteindelijk bereikt – voordat ik 60 werd in December!

“Nu is er niets meer van de agenda. Alle deuren staan ​​open.”

Christine, die na de dood van haar man een loodgieter en een elektricien ontmoette, was verrast dat de 64-jarige Declan McGackin, die nu bij hem woont, niet in staat was het gewicht van zijn baby te veranderen nadat zijn jongste kind was geboren.

Christine Burnell (Collect / PA Real Life) van maat 14 met haar man John Burnell, die in 1984 overleed, en haar twee maanden oude dochtertje Ruth.

Zij beweert: “Ik kreeg mijn oudste dochter net voordat ik 21 was, maar het extra gewicht dat ik door die zwangerschap kreeg, was verdwenen toen ze zes maanden oud was.

“Ik was de slankste die ik ooit heb gehad in die tijd, ongeveer 11e en 14e in grootte.

“In die tijd, toen ik aankwam, at ik ontbijtgranen en eieren en hongerde ik een week lang uit, waarna ik snel weer normaal werd.

“Vier jaar later, toen mijn tweede dochter werd geboren, dacht ik dat mijn baby weer zou afvallen. Maar in plaats daarvan ging ik van de 11e naar de 13e en bleef daar.”



Ik begon alles te eten wat niet mocht en bakte alles, inclusief eieren en vlees, chips en chocoladetraktaties.

Nadat ze naar huis was verhuisd en weer aan het werk was gegaan als verpleegster, slechts drie maanden nadat haar dochter was geboren, sloot Christine zich voor het eerst aan bij de Weight Watchers en probeerde ze haar gewicht onder controle te houden.

“Destijds kreeg je een streefgewicht dat voor mij de negende 6 pond was, maar ik kon de negende 8 pond niet overschrijden.

“In plaats van blij te zijn met wat ik heel goed deed, faalde ik in mijn hoofd en raakte ik van de rails.

“Ik begon alles te eten wat niet mocht en bakte alles, inclusief eieren en vlees, chips en chocoladetraktaties.”

Christine Burnell (Collect / PA Real Life) op het strand die in 1987 zwanger werd van haar tweede dochter Claire.

Tijdens het springen rond de 15e, fulltime werken en twee jonge kinderen grootbrengen, werd bij Christine’s vader, monteur Reg Knight, darmkanker in het eindstadium vastgesteld en stierf in 1989 op 57-jarige leeftijd.

Zij beweert: Alles was zo stressvol dat ik jojo’s optilde en liet zakken met mijn gewicht, een paar kilo afviel en ze weer teruglegde.

“Ik voelde me misselijk van mezelf en vermeed gefotografeerd te worden.”

Al snel nam haar ongezonde dieet wortel.

De 26-jarige Christine Burnell (Collect / PA Real Life) met haar dochters Ruth en Claire in 1989.

Zij beweert: “Ik heb nog nooit ontbeten, maar ik stopte bij de kantine voor de lunch of haalde een broodje of taart.

“Maar het was een avondmaal. Het was mijn mislukking omdat ik zelfdiscipline ontbrak.

“Ik was altijd taarten en snoep aan het bakken, dus ik had altijd wat snacks.

“Ik kwam terug van een hongerige baan, at sandwiches terwijl ik het avondeten maakte, at een snack tijdens het schoonmaken, ging toen zitten met een cake en verkruimelde ‘s avonds.”



Hij hield ervan toast te smeren en groenten in boter te bakken, dus toen hij stierf had ik er een koelkast vol mee.

Het drinken van een paar liter dieetkurk en limonade, in combinatie met ongezonde snacks, mislukten alle pogingen om haar gewicht onder controle te houden.

Zij beweert: “Ik was altijd gestrest en had geen moment voor mezelf, waardoor ik vast kwam te zitten in een ongezonde cirkel.”

Op 40-jarige leeftijd schommelde Christine tussen maat 14 en 18, en haar wereld stond op zijn kop in 2004 toen haar man John werd gediagnosticeerd met multipel myeloom, een type myeloom. ..

Ze zei: “Het kwam plotseling uit.”

Christine Burnell, die in 2006 haar vakantie in Italië doorbrengt, is gekleed in maat 18 (Collect / PA Real Life).

Christine voegde toe: “Hij was ziek en ging naar de dokter en kreeg de dag voor zijn 45e verjaardag de diagnose.

“Mijn oudste zoon zat op de universiteit en de jongste was bezig met GCSE, wat ons allemaal aanging.

“Een van de kleine voordelen die hij had in de jaren voor zijn dood in 2007, was dat hij medicijnen tegen de ziekte nam en kon eten wat hij lekker vond.

“Hij hield van geroosterde beboterde groenten en gefrituurde groenten, dus toen hij stierf had ik er een koelkast vol mee.”

Christine Burnell, 59, partner Declan McGuckin, 64, in Cyprus in 2010, Christine is gekleed in maat 16 (Collect / PA Real Life)

Op maat 16 toen John in januari 2007 van haar werd weggenomen, werd Christine achtergelaten in een leeg huis en leerde ze voor één te koken terwijl ze zich aanpaste aan een heel ander leven.

Zij beweert:

“Ik at wat ik lekker vond, maakte een cake met boter, deed het op toast en deed het op aardappelen. Het is alles.”

In 2010 slaagde Christine erin om maat 14 te bereiken en ontmoette haar partner Declan via een online datingsite en begon opnieuw te daten.

Christine Burnell (Collect / PA Real Life) gekleed in maat 20 voor kerst 2017

Christine, een fervent fijnproever zoals zij, kookt heerlijk eten, zoals braadmaaltijden, grote Bolognese, Chinese en Indiase gerechten kort na de geboorte van haar eerste kleinzoon tweelingmeisjes in 2011. , Ik had het druk met mijn gezin.

Zij beweert: “Declin is erg actief en sportief, eet waanzinnig veel, maar blijft erg slank.

“Dus ik at met hem, maar ik sportte niet, dus ik sprong snel van de 13e £ 7 naar de 19e £ 2 in de komende acht jaar.”

Maar in 2013 kreeg Christine last van fasciitis plantaris. Pijn in de zolen, hielen en bogen.



Ik was depressief en voelde me heel erg laag.

“Het was alsof je op iets heel scherps stapte met je hele voet, beide voeten,” zei ze.

“Als ik moest lopen, zou ik wanhopig zijn om het einde te bereiken. Er was daar geen vreugde.

“Het was zo erg dat ik in 2018 niet meer kon lopen. Ik ben naar de winkel op de hoek gereden, dat is 5 minuten lopen.

“Toen ik naar school ging en probeerde te lopen, werd ik zwaarder en waren mijn benen opgezwollen.”

Christine Burnell op vakantie in de Tour de France in juli 2019, 19th (Collect / PA Real Life)

“Ik kon lange tijd geen schoenen dragen, ik droeg alleen teenslippers”, voegde ze eraan toe.

Kristin’s voeten, die stopte met verplegen en in 2015 assistente van een weddingplanner werd, verbeterden met fysiotherapie, maar haar gezondheidsproblemen waren nog niet voorbij. In het voorjaar van 2018 werd bij haar fibromyalgie vastgesteld. ..

Zij beweert:

“Ik was depressief, ik voelde me heel, heel laag.”

Christine Burnell, 59, januari 2022, net voor het bereiken van haar streefgewicht (Collect / PA Real Life)

In augustus 2019, toen Christine 19 2lb bereikte en maat 22/24 droeg, realiseerde ze zich dat ze drastische actie nodig had en sloot ze zich weer aan bij WW.

Deze keer, vastbesloten om te slagen, zei ze:

“Maar toen was er een pandemie en begon ik te bakken. Ik vond een recept voor bananen, walnoten en chocoladetaarten waarvan ik het geluid niet lekker vond, dus maakte ik het voor Declan.

“Maar toen ik de plakjes probeerde, waren ze zo lekker dat ik ze elke week maakte.”



Ik dacht dat het heel moeilijk zou zijn om op deze leeftijd af te vallen, maar dat was niet zo.

Christine keerde terug naar de 17e in maart 2021 en besloot voor altijd af te vallen.

Zij beweert:

“Ik ging direct naar de les, woog en begon me verantwoordelijk te voelen.

“Ik begon met wandelen met mijn lieve vriendin Diane en genoot van een lange wandeling.”

Christine Burnell (59) en de dochters van haar partner Claire Garman (38) en Lisa McGackin (33) verschenen dit jaar in Queen Jubilee (Collect/PA Real Life).

In april van dit jaar had Christine haar 10e doel van 8 pond bereikt toen ze begon af te vallen.

Ze zei. Ik zeg altijd dat mijn kinderen mijn grootste prestatie zijn, maar dit was een goede tweede.

“Ik dacht dat het heel moeilijk zou zijn om op deze leeftijd af te vallen, maar dat was het niet. Ik heb een vriend die in de menopauze zit en ik vind het moeilijk om 0,5 pond af te vallen, ik verloor 2 tot 2,5 pond per week .

“Het was heel belangrijk om te weten dat ik niet alleen eindelijk gewicht verloor, maar me ook mentaal en emotioneel beter begon te voelen.”

Christine Burnell, 59 jaar oud, juni 2022, 10e in gewicht (Collect / PA Real Life)

Met zeven kleinkinderen tussen haar en Declan kan ze heerlijk met hen rondrennen en weer aan het werk in de gemeenschap.

Christine, die een prachtige maat 12-outfit zal dragen om haar 60-jarig jubileum op het decemberfeest te vieren, zei:

“Ik ga deze zomer naar Frankrijk om de Tour de France te volgen. Ik loop rond tijdens mijn vakantie.

“Als ik terugkijk, zou ik kunnen denken: ‘Het spijt me dat ik vele jaren geleden niet ben afgevallen’, maar het heeft geen zin om mezelf te verslaan.

“Je moet nu leven, genieten van wat je hebt en plannen maken voor de toekomst. Als je iets hebt dat je nu wilt doen, dan kan dat.”

* Ga voor meer informatie over hoe u lid kunt worden van de WW naar www.ww.com/uk.

CHRISTINE’S DIEET VOORDAT

Ontbijt – 2 gepocheerde eieren en 2 beboterde toastjes met spek

Broodje ham met boter, salade, groene ui en aardappelsoep met chips, gevolgd door dessertcake

Avondmaal – Gebakken kip en spek risotto in olie en boter, en een glas pepperoni en boter.

Dessert-Fruit Crumble en Custard

Snacks-aardappelchips

Drankjes – Witte wijn bij het diner, thee en koffie van de dag

CHRISTINE’S DIEET NU

Ontbijt – 2 butterless toasts met 2 gepocheerde eieren

Lunch – Tonijn Pastasalade of Gepofte Aardappel- en Tonijnsalade, Yoghurt en Fruitdessert

Diner-Braadpan van zalm steak met citroen, gember, sojabonen, broccoli, wortelen, groene uien en nieuwe aardappelen

Dessert – Suikervrije yoghurt met fruit en gelei.Snacks-Appel Crisp

Drankjes – Pompoen zonder water en suiker

Leave a Comment

Your email address will not be published.