Griekse Kip Souvlaki Recept Recept Criticus

Deze website kan gelieerde links en advertenties bevatten zodat we recepten kunnen verstrekken. Lees mijn privacybeleid.

Zelfgemaakte kippensouvlaki maken is de beste manier om de smaak van Grieks straatvoedsel rechtstreeks naar je keuken te brengen! Deze kipspiesjes zijn sappig en omhuld met een heerlijke kruidenmarinade.

Kipspiesjes zijn de beste zomertraktatie! Ze zijn makkelijk te combineren en iedereen is er dol op! Om je zomerbarbecue naar een hoger niveau te tillen, probeer yakitori, Thaise kipspiesjes of deze Hawaiiaanse kipspiesjes teriyaki!

Top-down mening van kippensouvlaki op een witte plaat met citroen.

Geweldige zelfgemaakte kip souvlaki

Souvlaki is een populair Grieks straatvoedsel dat bestaat uit gegrilde kip, rundvlees of lamsvlees en spiesjes. (Souvlaki wordt vertaald als “kleine spies”!) Vandaag hebben we gemarineerd met knoflook en kruiden om het zachte deel van de perfect gebakken kippensouvlaki te maken! Kipsouvlaki is een zomers hoofdbestanddeel en ik ben dol op eten! Dit was mijn favoriet bij de zomerbarbecue van mijn familie, en ik kan niet wachten tot je ze probeert!

Het is heel gemakkelijk om spiesjes te maken die perfect zijn voor drukke moeders! Je hebt maar een handvol eenvoudige ingrediënten nodig om ze te maken! Ze vinden het elke keer erg sappig en heerlijk, dit recept is absoluut zeker. Je kunt kip aan een spies steken en opeten, of op naan of pitabroodje! Beide zijn heerlijk! Hoe je ook van Souvlaki geniet, we beloven een grote hit te worden bij de volgende bijeenkomst.

Ingrediënten die je nodig hebt

Er is hier geen flitsende ingrediëntenlijst! Deze heerlijke kipspiesjes zijn goed te combineren met het hoofdvoedsel in de pantry. De gemeten waarden van elk ingrediënt staan ​​vermeld op onderstaande receptenkaart.

  • Kipfilet zonder been: Je moet deze in stukjes van 1 inch snijden.
  • knoflook: Gehakte knoflook geeft de beste smaak aan deze spiesjes!
  • Olijfolie: Alle heerlijke smaakmakers helpen de kip perfect te coaten. Ik heb extra vergine olijfolie gebruikt!
  • citroensap: Versheid is het beste!
  • Griekse kruiden: Dit is waarschijnlijk een eenvoudige kruidenmelange die je al in je voorraadkast hebt staan. Vind hier mijn complete recept voor Griekse kruiden!

Hoe maak je kip souvlaki

Dit recept heeft voldoende tijd nodig om te marineren, maar het is binnen enkele minuten gaar! Ik hou van gemarineerde kip ‘s nachts, dus ik ben klaar om de volgende dag te gaan (en vol van smaak!)

  1. Kip marinade: Gemarineerd in een klein bakje olijfolie, knoflook, citroensap en Griekse kruiden. Meng de marinade-ingrediënten met een garde door elkaar.
  2. Gemarineerd: Doe de kip en marinade in een afsluitbare plastic zak en schud zodat de marinade de kip bedekt. Minstens 2 uur of een nacht in de koelkast gemarineerd.
  3. Toevoegen aan spies: Spies de kip en gooi de resterende marinade weg. Grill beide kanten ongeveer 5 minuten op de buitengrill of grillpan. Grill tot 165 ° Farhenheit tot het volledig gaar is. Geniet er alsjeblieft met volle teugen van!
  4. dienen: Serveer kip souvlaki met zajiki saus bij een heerlijke Griekse salade of als gyros vlees.
Een collage van vier foto's van samengestelde en gemarineerde kipspiesjes.

Kip souvlaki tips

Er zijn verschillende extra manieren om de kip souvlaki compleet te maken! Je wilt ze op elke familiebarbecue.

  • Bereiding spiesjes: Als je geen metalen spiesen hebt, kun je ook houten spiesen gebruiken! Door een houten spies te weken, wordt voorkomen dat het hout verbrandt en zwart wordt. Leg ze in een grote ovenschaal of braadslee en bedek ze met minimaal ½ inch water. Week de spiesjes ongeveer een uur. Zorg ervoor dat u het vlees droogt voordat u het aan een spies steekt.
  • Gebruik een vleesthermometer: De beste manier om te voorkomen dat kip te gaar wordt, is door de temperatuur binnenin te controleren. Wanneer de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit bereikt, verwijdert u de kip van de grill. Als je meer kookt, kan het uitdrogen.
  • Laat je kip rusten: Het geheim van sappige kip is om hem van de grill te halen en een paar minuten te laten staan. Hierdoor worden alle heerlijke sappen weer opgenomen.

Close-up van vier kipspiesjes.

Opslag van restjes

Overgebleven kippensouvlaki is maximaal 4 dagen houdbaar in een gesloten koelkast. Zorg er bij het opwarmen voor dat de interne temperatuur 165 graden Fahrenheit heeft bereikt voordat u het serveert. Deze kip is perfect om zo te eten, op rijst te serveren of toe te voegen aan salades en wraps!

Close-up van kippensouvlaki gedrenkt in saus.


  • Gemarineerd in een klein bakje olijfolie, knoflook, citroensap en Griekse kruiden. Meng met een garde door elkaar.

  • Doe de kip en marinade in een afsluitbare plastic zak en schud zodat de marinade de kip bedekt. Minstens 2 uur of een nacht in de koelkast gemarineerd.

  • Spies de kip en gooi de resterende marinade weg. Grill beide kanten ongeveer 5 minuten op de buitengrill of grillpan. Grill tot 165 ° Farhenheit tot het volledig gaar is. Geniet er alsjeblieft met volle teugen van!

  • Serveer kip souvlaki met zajiki saus bij een heerlijke Griekse salade of als gyros vlees.



Saab: 6

calorie198kcal (Tien%)koolhydraat2g (1%)eiwitvierentwintigg (48%)dikTieng (15%)Verzadigd vet2g (Tien%)Meervoudig onverzadigd vet1gEén onverzadigd vet6gTrans vet0,01gcholesterol73mg (vierentwintig%)natrium132mg (6%)potassium448mg (13%)vezel1g (Vier%)suiker0,5g (1%)Vitamine A38IU (1%)Vitamine C11mg (13%)calcium12mg (1%)ijzer1mg (6%)

Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en elke voedingswaarde is afhankelijk van het gebruikte merk, de meetmethode en de hoeveelheid per huishouden.

Cursus diner

Koken Griekse taal

trefwoord Glutenvrij, gezond

Leave a Comment

Your email address will not be published.