Heeft Gordon Ramsay net een vegan steak gemaakt van aubergine?

De beroemde chef-kok Gordon Ramsay, die vroeger veel kritiek had op veganisme, deelde onlangs een nieuw recept voor een veganistisch steakdiner op zijn YouTube-kanaal. Dit recept maakt deel uit van een steeds groter wordende verzameling veganistische recepten die Ramsey plaagt om veganist te worden en kijkers nieuwe manieren laat zien om planten te koken.

In een korte video van één minuut laat Ramsey kijkers zien hoe je kruiden bakt, aubergines verbrandt in de vlammen van een open gasfornuis en gepelde aubergines op smaak brengt. Vervolgens kookt hij de rode wijn in een pan met boter (de “veganboter” waar hij altijd op let) en bakt dan de aubergines terwijl hij verder kookt. Ten slotte laat Ramsey kijkers zien hoe ze gerechten moeten serveren, te beginnen met aardappelpuree en groenten, gegarneerd met veganistische plakjes steak en geserveerd met champignons en rode wijnsaus.

“We hadden een veganistisch steakdiner en het was leuk”, zei Ramsey in een video. “Ik word veganist, alleen voor de lunch…”

Gordon Ramsay wordt plantenliefhebber omdat hij veganisten haat

De afgelopen jaren maakte Ramsey vaak grapjes over veganisten, maar zei ooit dat hij allergisch was voor veganisten. Beroemde chef-koks lijken nu echter veganisme te omarmen, zoals blijkt uit de opname van een veganistische chef-kok in zijn kookwedstrijdshow en meer veganistische gerechten op het menu van het restaurant.

BOS!

Ramsey’s nieuwste wedstrijdshow, Toekomstige voedselsterHet is het eerste seizoen op BBC One in het VK, maar onlangs is het duo Ian Theasby en Henry Firth achter de veganistische virale sensatie BOSH verschenen. De show biedt 12 opkomende ondernemers in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie de kans om te strijden om mentorschap en een investering van £ 150.000 ($ 185.000) van Ramsey zelf. In de halve finale-aflevering van vorige maand zullen Theasby en Firth de veganistische uitdaging beoordelen en de rest van de ondernemers een 30 seconden durende TikTok-video geven waarin veganisme wordt gepromoot, Ramsey’s zelfverklaarde ‘favoriete onderwerp’.

Afgelopen voorjaar verwelkomde Ramsey Josie Clemens in seizoen 20 van de Cook-off Show. Hell’s Kitchen, Maakte haar de eerste veganistische speler in de 17-jarige geschiedenis van de show. De in Michigan geboren chef-kok onthulde dat zijn connectie met Ramsey voor het eerst begon op sociale media nadat ze had getweet: “Wanneer ga je veganist?” Voor hem stimuleerde hij Ramsey om Clemens op Twitter te volgen.

Veganistische opties bij Gordon Ramsay Restaurant

De met een Michelinster bekroonde chef-kok heeft talloze veganistische gerechten geïntroduceerd in meer dan 35 restaurants. In 2019 lanceerde Ramsey een veganistisch menu in het Londense restaurant Bread Street Kitchen. Vorig jaar opende de chef zijn eerste restaurant in Chicago, met onder meer een vegan burger op het menu. Het gelijknamige Gordon Ramsay Burger Restaurant is gebouwd rond acht speciale burgercreaties, waaronder Veggie Burger. Volledig plantaardige burgers worden gemaakt met knoflookmayonaise zonder vegan pasteitjes, vibretas, tomaten, avocado’s en eieren en worden geserveerd in vegan brood. Voor nog eens $ 6 kun je veganistische pasteitjes vervangen door ander hamburgervlees.

VegNews.GordonRamsayVegan

Gordon Ramsay / YouTube

Ramsey is ook gezien bij het promoten van veganistische producten. Als ambassadeur van de veganistische melkcampagne was de chef-kok onderdeel van een promotie voor het veganistische merk zijdehavermelk. De GOAT-campagne promootte zijdehavermelk als de beste (GEITEN)melk ooit en introduceerde een beroemde ambassadeur die op zichzelf GEIT is. Ramsay, de GEIT van Yelling in Kitchens, gebruikte sociale media om zijn campagne te promoten.

“Nou, de kinderen hebben er lang over gedaan om me te berijden, maar nu is het echt leuk om thuis en in restaurants meer plantaardig voedsel te koken,” zei Ramsey. “Laat me je vertellen, ik weet hoe geweldig het is om het te proeven, en ik ben dol op zijdehavermelk voor zowel zoete als smakelijke recepten.”

Ramsey boeide digitale kijkers met andere veganistische recepten zoals knapperige veganistische bacon en veganistische ban ban bloemkool, naast de aubergine steakrecepten op het YouTube-kanaal.

In het veganistische spekrecept gebruikt Ramsey gemarineerd en gebakken rijstpapier om een ​​veganistische BLT-sandwich te maken. En, zoals veel van zijn YouTube-video’s waarin veganistische recepten worden gedeeld, eindigt hij de video met een nieuwe cutline. “Ik zal veganist zijn … voor de lunch.”

Lees hieronder het laatste vegan nieuws.
Hoe deze door een vrouw gerunde bar sport en eten uitgebreider maakt
Veganisten openen veganistische zalmfabriek naarmate de vraag naar alternatieven voor zeevruchten groeit
Mark Cuban-backed vegan bacon is nu verkrijgbaar bij deze drie restaurants

Net gelanceerd! Ontvang 10 eenvoudige receptenboeken voor veganistische zomermaaltijden als gratis directe download.

Ontvang een gids

Leave a Comment

Your email address will not be published.