Hoe goed te eten tijdens hybride werktijden … en eenvoudige ideeën voor een werkdag – South Coast Herald

Velen keren fulltime terug naar kantoor of passen zich aan nieuwe hybride werkroutines aan. Bedrijfsgezondheids- en welzijnsprogramma’s zijn inderdaad populairder dan ooit.

Drie voedingsdeskundigen delen inzichten over hoe je het welzijnsprogramma van een bedrijf in deze tijden kunt coördineren. Plus tips over plannen, winkelen en het bereiden van doordeweekse lunches en snacks.

Nelile Nxumalo, een geregistreerde diëtist en woordvoerder van ADSA (South African Dietitian Association), schetst de basisprincipes van wat een bedrijfswelzijnsprogramma kan bieden om werknemers te helpen zich te concentreren op gezonde voedingskeuzes.

“Werknemers moeten weg zijn van hun bureau voor lunch- en theepauzes, en een plek waar ze kunnen zitten en eten met hun collega’s, wat kan leiden tot ongezonde eetgewoonten, zoals het overslaan van maaltijden. U kunt voorkomen dat u haast maakt met maaltijden die ertoe kunnen leiden dat u , maar in plaats van een voedzame maaltijd te eten, ben je altijd aan het snacken, dat verbruikt te veel calorieën.”

Nelly adviseert:

・ Chocolade, snoep en chips alleen bij automaten of zadelwinkels.

• Personeel moet voedsel en lunch op de juiste temperatuur bewaren, zodat voorzieningen voor bederfpreventie beschikbaar zijn.

• Bedrijfswellnessprogramma’s kunnen pleiten voor het meenemen van gezonde maaltijden van huis naar het werk om te voorkomen dat u afhaalmaaltijden koopt. Om onze medewerkers te ondersteunen is het handig om magnetrons en andere keukenapparatuur te voorzien om voedsel op te warmen. Zelfgemaakt voedsel bevat vaak minder calorieën en is voedzamer dan afhaalmaaltijden en kant-en-klaarmaaltijden.

Geregistreerd diëtist Raeesa Seedat beveelt aan dat bedrijfswelzijnsprogramma’s voedingseducatie bevatten om een ​​gezonde levensstijl voor werknemers te bevorderen.

“Enquête toont aan dat wanneer werknemers voor het eerst een wellnessprogramma starten met een positieve intentie, ze meer geneigd zijn om hun levensstijl aan te houden, zoals gezond eten, lichaamsbeweging en stressmanagement. Regelmatige training met bepaalde gevalideerde tools stelt werknemers in staat betere keuzes te maken voor hun gezondheid en resultaten optimaliseren. Idealiter wordt het dieet geserveerd in de kantine van het personeel. Je moet met een voedingsdeskundige praten over de samenstelling en commentaar geven op gedeeltelijk beheer. Catering voor zakelijke evenementen en conferenties moet ook gericht zijn op het principe van gezond eten. “

Wat uw bedrijf ook aanbiedt via zijn wellnessprogramma, een gezond doordeweeks dieet gaat tenslotte over de voedingskeuzes die u elke dag maakt.

Jandri Barnard, een geregistreerde diëtist, zei:

Jandri’s tips voor het plannen, winkelen en bereiden van doordeweekse lunches en snacks:

Plannen, plannen, plannen! – Plan je wekelijkse maaltijd voordat je gaat winkelen en koop alleen de ingrediënten die je nodig hebt

Je kunt overwegen om een ​​extra deel van je avondeten te maken als restje voor je werklunch van de volgende dag.Denk eraan om je kant-en-klaarmaaltijd op de juiste temperatuur te bewaren om bederf te voorkomen

Voedsel dat de avond ervoor is gekookt, zoals ontbijtpap, soep, ontbijtgranen en linzensalade, pastasalade en de rest van de maaltijd, moet goed worden gekoeld en verpakt in een bak die indien nodig kan worden opgewarmd. ..

・ Lunch en ontbijt van tevoren klaarmaken in het weekend en ‘s avonds.

· Smoothies kunnen de ochtend voor het werk worden bereid, maar bereid de ingrediënten de avond ervoor

Voorverpakte snacks zoals volkoren crackers, zemelenmuffins, ongezouten noten, zaden, magere biltong en gedroogd fruit en stop ze in een zak voor werk.

Groentecurdite en schijfjes vers fruit kunnen ook in de werksnackbox

· Houd een fles water vol en bereid een extra kruiden- of fruittheezakje klaar voor de werkdag

Sandwiches en wraps kunnen ‘s ochtends worden bereid of de avond ervoor als er ‘s ochtends weinig tijd is, maar als je verse ingrediënten zoals tomaten en komkommers apart verpakt en later toevoegt, worden het brood en de wrap plakkerig en krijg je trek.

• Gebruik volkorenbrood of brood met een lage GI, broodjes of wraps in plaats van geraffineerde witte bloemproducten. Dit kan binnen een dag leiden tot honger.

Onthoud dat avocado’s bruin worden als ze worden blootgesteld aan zuurstof vanwege het oxidatieve proces. Om dit te voorkomen, strooi olijfolie op gesneden of gepureerde avocado’s of pers citroensap. Daarna zijn er nog steeds groene avocado’s om toe te voegen aan salades en sandwiches tijdens de lunch.

Door diëtisten goedgekeurde, drie eenvoudige recepten die perfect zijn voor doordeweekse maaltijden en lichte maaltijden:

Pindakaas kruiden granola / reep

Als bar is dit een pittige, vezelrijke on-the-go snack om van te genieten tijdens het woon-werkverkeer of tussen vergaderingen door. De granola versie kan gebruikt worden in combinatie met yoghurt of drinkyoghurt in plaats van een doordeweekse ontbijt- of lunchbox. Deze snack of maaltijd heeft een lage glycemische index om pieken in de bloedsuikerspiegel en verstoringen in de middag te voorkomen.

Zwarte Woud Smoothie Bowl

Antioxidant-ochtendbooster die kan worden gebruikt als een veganistische of zuivelvrije ontbijtoptie als kwark is uitgesloten. Het is rijk aan haver en chiazaden om het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen te verminderen.

Marokkaanse kruiden linzensalade met gedroogde abrikozen en amandelschilfers

Een eenvoudige en voedzame salade om voor het werk te bereiden of om na het werk een maaltijd te laten vallen. Deze heerlijke salade zit boordevol vitamines, magere eiwitten, vezels, gedroogd fruit, noten en kruiden om hem nog heter en comfortabeler te maken.

Ga voor meer receptideeën naar nutritiontrust.wordpress.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published.