Hoe maak je sperziebonensalade met cherrytomaatjes en fetakaas?

Sperziebonensalade met cherrytomaatjes en fetakaas

Het zullen 6 porties zijn

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: 5-8 minuten

materiaal

1 1/2 pond sperziebonen, bijgesneden en in stukken van 1-2 inch gesneden

1 el en 1/4 tl ruw zout, gesplitst

12 ons cherrytomaatjes, half

1/4 kopje extra vierge olijfolie

2 eetlepels vers gehakte munt

2 eetlepels vers gehakte peterselie

1 eetlepel citroensap

1/4 theelepel peper

2 oz Griekse feta-kaas, geplet (1/2 kop)

Met een grote pan Breng 2 liter water op hoog vuur aan de kook. Voeg sperziebonen en 1 eetlepel zout toe. Breng aan de kook en kook 5-8 minuten of tot de bonen heldergroen worden. Vul ondertussen de helft van een grote kom met ijs en water. Los bonen Doe het in een vergiet en breng het onmiddellijk over in een ijsbad. Als de bonen elkaar raken en warm worden, giet je ze af. Laat het volledig drogen. Leg de bonen, Doe tomaten, olie, munt, peterselie, sap, peper en 1/4 theelepel zout in een kom en meng. Ga naar assortiment. Bestrooi met fetakaas en geniet.

Per portie: 153 calorieën, 4 gram eiwit, 12 gram vet (63% calorieën uit vet), 2,7 gram verzadigd vet, 11 gram koolhydraten, 8 gram cholesterol, 340 gram natrium, 4 gram vezels.

Koolhydraten tellen: 1.1.

Turkse en bulgursalade

Het zullen 4 porties zijn

Voorbereidingstijd: 15 minuten; Staande tijd: half uur

1 kopje bulgur

2 kopjes kokend water

12 ons gekookte kalkoenfilet in hapklare stukjes gesneden

2 middelgrote tomaten, grof gesneden

1 komkommer, gezaaid en in dunne plakjes gesneden

1/2 fijngesneden rode ui

Gehakte platte peterselie 1/3 kop

1/4 kopje vers citroensap

2 eetlepels olijfolie

1/2 theelepel komijn

1/4 theelepel ruw zout

1/4 theelepel peper

Slablad met rode punt

plaats bulgur In een middelgrote kom; giet kokend water bij de bulgur, dek af en laat 30 minuten staan. Goed laten uitlekken. Voeg in een grote kom bulgur, kalkoen, tomaten, komkommers, uien en peterselie toe. Meng voorzichtig. In een kleine kom, Meng sap, olie, komijn, zout en peper met een garde. Lichte regendressing bovenop het Burgermengsel; goed mengen. Lepel de slablaadjes en serveer.

Per portie: 337 calorieën, 32 gram eiwit, 9 gram vet (24% calorieën uit vet), 1,4 gram verzadigd vet, 33 gram koolhydraten, 65 milligram cholesterol, 266 milligram natrium, 6 gram vezels.

Koolhydraten tellen: 2.2.

Vlinderdas pasta en Alfredo saus

Het zullen 4 porties zijn

Voorbereidingstijd: 15 minuten

Kooktijd: Minder dan 10 minuten

materiaal

8 oz vlinderdas pasta

1/2 kop bevroren kleine groene erwten

1 1/2 theelepel boter

1 stuk knoflook, gesnipperd

1 1/2 eetlepel bloem

1 en een half kopje

1/4 theelepel ruw zout

1/4 theelepel witte peper

1/4 theelepel nootmuskaat

1/4 kopje Parmezaanse kaas

Pasta koken Volg de instructies; doe de erwten in een vergiet, giet de pasta en giet af. Keer terug naar de pot. Smelt ondertussen de boter in een kleine steelpan op laag vuur. Voeg knoflook toe en laat 1 minuut sudderen. Meelklopper Naar het mengsel. Voeg langzaam de helft toe tot alles goed gemengd is. Voeg zout, peper en nootmuskaat toe en meng met een garde. Breng aan de kook door regelmatig te kloppen. Kook gedurende 5 minuten Of totdat het dikker wordt. Haal van het vuur en roer tot de kaas smelt. Voeg de saus toe aan de pasta. Gooi om te mengen en te coaten. dienen.

Per portie: 310 calorieën, 14 gram eiwit, 4 gram vet (11% calorieën uit vet), 1,9 gram verzadigd vet, 56 gram koolhydraten, 8 gram cholesterol, 304 milligram natrium, 2 gram vezels.

Koolhydraten tellen: 4.4.

Geroosterde worst, paprika, ui

Gebraden worst links anders dan ontbijt In een oven van 400 graden met paprika en uipartjes gedurende 30 minuten of tot de groenten zacht zijn. Snijd de worst in plakjes voor het serveren. Voeg hash browns (van bevroren), slapartjes en roggebrood toe om je maaltijd af te maken. Strooi nootmuskaat over de perziken voor een eenvoudig dessert.

Dijon kip

Verwarm 2 theelepels Canola-olie in een middelgrote koekenpan. Bruin 1 pond kip katsuretsu; verwijder op bord. Met dezelfde koekenpan, klop 1 (10 3/4 ounce) kan kippensoep, 3/4 kopje water en 2 eetlepels Dijon-mosterd-arme natriumcrème condenseren. Voeg een kotelet toe. Dek af en laat ongeveer 5 minuten sudderen of tot het midden niet meer roze is. Serveer kip Bruine rijst, gestoomde broccoli met citroensap, Boston slasalade en stokbrood.

Leave a Comment

Your email address will not be published.