Live Fire BBQ Bar & Restaurant geïnspireerd op het noordoosten van Thailand

Geïnspireerd door Noord-Thailand, waar eten de voorkeur geeft aan barbecuevoedsel in straatstijl, Neon tijger Bridge Street, dat op woensdag 8 juni opengaat, brengt een gedurfde nieuwe smaak.

De gloednieuwe bar + keuken introduceert het concept van shared dining voor gasten. Moedig gasten aan om te kalmeren en te genieten van een feest van nostalgische Thaise recepten, waaronder in vuur gewikkelde spiesjes, heldere salades en smaakvolle noedelgerechten met kokoscurry.

Baan Yang Aanvaarding van het traditionele kookproces (“Grill House” in het Thais) Rauw vuur en gerookte vleesgerechten Het presenteert een gedurfde, vurige en verontschuldigingsvrije smaak. Neon Tiger gebruikt de beste producten in het VK om de smaak te maximaliseren die van deze recepten en technieken wordt verwacht.

Het hoogtepunt is het perfecte gerecht om de keuken van Baanyang te delen NoedelkomOntworpen om alleen van te genieten, met handgetrokken noedels van de lokale bevolking in Manchester. Tarwe noedels.. Diep aroma, licht, maar toch bevredigend met rijke Thaise kokoscurry, zachte stukken gemarineerde kip, knapperige en zachte noedels en een essentieel scheutje limoen.

Baan Yang brengt hulde aan Traditionele spiesjes – Kook op houtskool en serveer in kleine borden. Het doel is om een ​​gedeelde en intieme eetervaring te creëren.Het gegrilde menu, boordevol pittige aroma’s, bevat ook zelfgemaakte Rookworst met citroengras en kurkuma, King trompet spiesjesWanneer Op houtskool gegrilde aubergine Met zachtgekookte eieren en zoete sojadressing.

Met een gloednieuw eetconcept worden gasten tijdens het lopen begroet door een moderne drinkruimte. Op speelse wijze wordt een pretentieloze, moderne en minimalistische open bar geïntroduceerd. Speciale cocktail.. De cocktailkaart is leuk en is gebaseerd op sterke en onderscheidende smaken zoals meloen, ananas, grapefruit en rabarber.

Daarnaast, in de noordelijke wijk Ad hoc wijn We selecteren zorgvuldig een speciale wijnkaart die biologische en duurzame wijnen uit de hele wereld introduceert. De wijnkaart is vloeiend en verandert in de loop van de tijd, wat de beste productie van kleine partijen van het seizoen oplevert. Wijnvluchten zijn ook beschikbaar als onderdeel van de eetervaring van het restaurant.

Ben Morris, mede-oprichter van Neon Tiger, zei: Neon Tiger is ontstaan ​​uit een klassieke buurtbar, geweldige wijnen en een toewijding aan spannende cocktails. Als het om eten gaat, laat ik me inspireren door mijn favoriete restaurants zoals Kiln, Smoking Goat en Temper in Londen. Dit komt omdat ik een grote fan ben van deze stijl van barbecueën en geloof dat de heldere en gedurfde smaken van deze gerechten zullen schitteren. Een ruimte gericht op een meer ontspannen bar. Bovenal willen we een gezellige en comfortabele omgeving creëren waar mensen heerlijk kunnen komen proeven. “

………………………….

Neon Tiger gaat open op woensdag 8 juni 2022.

De openingstijden zijn van maandag tot en met donderdag van 16.00 uur tot 12.00 uur. Van vrijdag t/m zondag van 12.00 uur tot 12.00 uur.

Volg neon tijger

Leave a Comment

Your email address will not be published.