Marriott Bonvoy lanceert Lost Recipes-campagne om tijdloze Thaise culinaire tradities nieuw leven in te blazen

Marriott Bonvoy blaast de eeuwenoude culinaire tradities van Thailand nieuw leven in met de nieuwe serie “Lost Recipes”. Deze serie presenteert een zeer authentieke oude keuken uit alle vier de hoeken van het koninkrijk.

Van tropische kusten in het zuiden tot weelderige bergen in het noorden, veel gasten en diners in het hotelportfolio van Marriott Bonvoy in heel Thailand kunnen nu genieten van lang verloren gewaande recepten die opnieuw zijn uitgevonden door de getalenteerde lokale chef-koks van het hotel. Of je nu de smaken van je kindertijd herontdekt of menu-items nieuw leven inblaast die ooit de koninklijke paleizen van Thailand sierden, elk recept van Lost wordt liefdevol de 21e eeuw in gebracht met behulp van de beste lokale, seizoensgebonden ingrediënten.

Marriott Bonvoy

Elke chef-kok heeft ernaar gestreefd om klassieke kookmethodes te gebruiken in combinatie met moderne technieken om deze voortreffelijke gerechten nieuw leven in te blazen.Vanaf vandaag tot september 2022 zullen 20 Marriott-hotels in Thailand en het resort ten minste één verloren recept in het restaurant aanbieden.

Diners in Bangkok kunnen ‘Gaeng Rawang Neua’ proeven, een hartige curry met rundvlees en kurkuma in het Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park, en ‘Pla Haeng Tang Mo’, een traditioneel voorgerecht van watermeloen en gedroogde vis in het Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel. Four Points by Sheraton Phuket Patong Beach Resort nodigt gasten uit in Sheraton Samui Resort om de authentieke gempae, langzaam gekookte geit met kruiden, te proberen. Je proeft de felroze noedels “Meech Chomp” die je vaak op tempelbeurzen ziet.

Verloren recepten/Marriott Bonvoy
Marriott Bonvoy

Hua Hin Marriott Resort & Spa herontdekte Isan-stijl geroosterde kip ‘ao kai’ met Thaise kruiden;・Marriott North Pattaya biedt ‘Rice Field Crab Raab’, een uniek landelijk recept gemaakt met krabben die gevonden worden in rijstvelden. Le Meridien Chiang Mai herleeft Le Polpetto del Contadino, een tijdloos Italiaans gerecht dat vaak wordt geserveerd bij speciale gelegenheden op Sicilië.

Hier zijn slechts enkele van de vele verloren recepten die klaar staan ​​om te dineren in Marriott hotels en resorts in Thailand.

Verloren recepten/Marriott Bonvoy
Marriott Bonvoy

Klik hier voor meer informatie en om de rijke culinaire tradities van Thailand opnieuw te beleven in Marriott Bonvoy.

Ga voor meer informatie over Marriott International naar www.marriott.com.

Hier is de volledige lijst van deelnemende hotels en restaurants:

1. JW Marriott Khaolak Resort & Spa – Taklai Restaurant

2. Sheraton Samui Resort – Long Talay

3. Sheraton Hua Hin Resort & Spa – Luna Lanai

4. Hua Hin Marriott Resort & Spa – Amber Kitchen

5. Sheraton Hua Hin Pranburi Villas – Lunar Laprang

6. Courtyard by Marriott Bangkok – MoMo Café

7. Courtyard by Marriott Phuket Town – Krua Talad Yai

8. Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel – Smaak

9. Marriott Executive Apartments Sukhumvit Park – Bistro M

10. Le Meridien Chiang Mai – Favora

11. Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit – 57th Street

12. The Westin Grande Sukhumvit, Bangkok – Seizoensgebonden smaken

13. W Bangkok – Pai

14. Four Points door Sheraton Phuket Patong Beach – Sears & Company

15. Bangkok Marriott Hotel The Surawongse – Phraya Kitchen & Yao Restaurant

16. Het St. Regis Bangkok – VIU Restaurant

17. Courtyard by Marriott North Pattaya – Café 22

18. Rayong Marriott Resort & Spa – Visbar

19. JW Marriott Hotel Bangkok – JW Cafe

20. Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park – Siam Tea Room

Leave a Comment

Your email address will not be published.