Peruaanse gegrilde kipspies en avocado aji verde saus

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Gegrilde Peruaanse Avocado Aji Verde Sauce Kipspiesjes, gemarineerde kippendijen zonder botten zonder vel met Latijnse kruiden, zijn smaakvol en perfect voor zomergrills.


Peruaanse gegrilde kipspiesjes

Gemaakt van kippendijen zonder botten, deze Peruaanse gegrilde kipspiesjes zijn sappig, zeer smaakvol en gegarneerd met een pittige avocado-aji verde-saus. Kip is gemarineerd in bier, sazon, komijn en kruiden. De romige en pittige saus is zo lekker dat ik hem op eieren en steak taco’s doe. Geïnspireerd door mijn favoriete Peruaanse kip en groene saus, is het gemakkelijk te maken op de grill tijdens de zomer. Probeer het met rijst en mijn snelle zwarte bonen. Of maak het met Arroz Congri. Mijn favoriete gegrilde kiprecept, gegrilde bruschetta-kip, koriander-limoen gegrilde kip en een van mijn meest populaire gegrilde pollosa broso.

Peruaanse gegrilde kipspiesjes

Vorige maand heb ik verschillende gegrilde takkochi gemaakt, die erg populair is bij mijn familie. Ze zijn zo lekker – hoe langer je kip marineert, hoe meer smaak het heeft.

Pittige avocado aji verde saus

Romige avocadosaus gemaakt van jalapenos kan erg pittig zijn met zaden. Een beetje zal veel helpen! Als je de voorkeur geeft aan een milde saus, verwijder dan de zaadjes. Deze hortensiasaus is 4 dagen houdbaar in de koelkast, dus je kunt hem voor van alles gebruiken, van roerei en rijst en bonen tot steaktaco’s en gegrilde kip.

Wat is Aji-saus?

Om mijn pittige avocado aji verde saus te maken, meng je alle volgende ingrediënten:

  • Avocado: Voor gezond vet en romige textuur. Ik gebruik 1 ounce, wat ongeveer 1/4 kleine haas is.
  • Jalapeno peperen: Voor kruiden. Ik hou van pittige sauzen, dus ik laat de jalapeno-zaden zoals ze zijn, maar je kunt ze milder maken door de zaden weg te laten.
  • korianderVoor versheid en smaak.
  • vloeistof: Olijfolie, witte azijn, water
  • Aromaten: knoflook
  • kruiden: Komijn en zout

Kip marinade recept

Doe alle onderstaande ingrediënten in een kom of minigripzak en laat de gesneden kippendijen minimaal 3 uur of een nacht weken.

  • Licht bier: Ik gebruikte corona light, maar modelo of dos XX werkt ook.
  • Annatto en Sazon: Je kunt Sazon kopen in de supermarkt of je eigen Sazon-kruiden helemaal zelf maken.
  • Witte azijn: Als je geen gewone witte azijn hebt, vervang deze dan door appelciderazijn.
  • kruiden: Komijn, zout, knoflookpoeder, oregano

Kipspiesjes grillen

  • Leg de gesneden kippendijen op een metalen spies. Als u houten exemplaren gebruikt, moet u deze eerst in water laten weken. Als je geen spiesjes wilt maken, sla deze stap dan over en laat de hele dij over.
  • Verwarm de grill voor op middelhoog vuur en smeer het rooster in. Bak de kipspiesjes ongeveer 5 minuten aan elke kant.

Wat te bieden met gegrilde kipspiesjes in Peru

Ik serveer deze gegrilde kip met rijst, maar ook mijn favoriete zomerse salades zoals gegrilde veldsla en komkommer-tomatensalade. Probeer dit eens met rijst en mijn simpele zwarte bonen. Of maak het met Arroz Congri.

Veel Gestelde Vragen

  1. Kunnen deze kipspiesjes gemaakt worden van kipfilet? Natuurlijk hou ik van dik vlees. Omdat het nooit droogt, zullen kippenborsten ook werken.
  2. Is het mogelijk om kipspiesjes te maken met een airfryer? Ja, je kunt het maken met een airfryer zonder stokje. Schud de mand halverwege en air fly 400F gedurende 12-14 minuten.

Peruaanse gegrilde kipspies en avocado aji verde saus

Uw opmerkingen zijn nuttig!Het is heerlijk als je dit probeert Gegrilde kip recept Of vergeet niet om Skinnytaste’s andere recepten en recepten te beoordelen en een reactie achter te laten! Ik zou graag uw mening, variaties en feedback horen. En als je er wat foto’s van maakt, deel het dan met mij op Instagram zodat ik het opnieuw kan delen in mijn verhaal!

Meer Latijnse recepten die je leuk zult vinden:

Peruaanse gegrilde kipspies met avocado aji verde saus

6

289 Cals
30 eiwit
2,5 koolhydraat
16 16 dik

Voorbereidingstijd: Tien Minuten

Kooktijd: Tien Minuten

Gemarineerde tijd: 3 tijd

totale tijd: 3 tijd 20 Minuten

Gegrilde Kipspiesjes met Avocado Aji Verde Saus is een kippendij zonder vel gemarineerd in Latijnse kruiden en is ideaal voor zomerse grills.

  • 2 pond zonder been, Kippendij zonder vel
  • 6 Ozo Licht bier, Ik heb corona licht gebruikt
  • 1 Packet sazone kruiden met annatto, 1/2 eetl
  • 1 theelepel Koosjer zout
  • 3 Eetlepel witte azijn
  • 1 1/2 Theelepel komijn
  • 1 1/2 Theelepel knoflook poeder
  • 1 theelepel Gedroogde oregano

Avocado Aji Verde Saus (2/3 kop)

  • 1 Ons Avocado
  • 2 Jalapeno peper, Met zaad *
  • 3 Eetlepel Verse koriander
  • 2 Eetlepel Extra vergine olijfolie
  • 1 kruidnagel knoflook
  • 2 Eetlepel witte azijn
  • 3 tot 4 Eetlepel water
  • 1/8 theelepel komijn
  • 1/4 Plus 1/8 theelepel koosjer zout

* Ik hou van pittige saus, dus ik laat de jalapenozaadjes zoals ze zijn, maar je kunt ze milder maken door de zaadjes weg te laten.

Portie: 1Saus en spiesjes, calorie: 289kcal, koolhydraat: 2,5g, eiwit: 30g, dik: 16 16g, Verzadigd vet: 3g, cholesterol: 142mg mg, natrium: 574mg mg, vezel: 1g, suiker: 0,5g

trefwoord: Gegrilde kipspiesjes, gegrilde kippendijen

Leave a Comment

Your email address will not be published.