Studenten winnen de uitdaging van toekomstige chef-koks in het hele land met dessertrecepten | Inhoud voor kinderen

Basisschoolleerlingen in South Carolina hebben een van de beste dessertrecepten van het land.

Chandler Dawn is de winnaar van de Sodexo Future Chef Challenge 2022. De toernooisponsor Sodexo is een foodservicebedrijf dat schoolkeukens in het hele land beheert en de afgelopen 11 jaar het toernooi voor scholieren heeft gesponsord en heeft aangeboden om voedsel voor kinderen te promoten.

Een vijfdeklasser op Springdale Elementary School hoorde onlangs toen haar overwinning werd aangekondigd in het bijzijn van haar klasgenoten, broer en vertegenwoordigers van de schoolkantine.

“De vrouw kondigde het tijdens de les aan, en eerst klonk het alsof ik had verloren, maar toen zei ze dat ik had gewonnen”, vertelde Chandler aan de staat. “Mijn vriend schreeuwde en zijn gezicht werd felrood.”

Chandler werd in maart geselecteerd als de winnaar van de Lexington 2 Cooking Contest nadat 16 basisschoolfinalisten maaltijden hadden bereid voor de juryleden van Sodexo in het Innovation Center van het district. Elk gerecht heeft een boek- of filmthema. Op 11-jarige leeftijd won ze een gerecht genaamd Sneeuwwitje en een zevenlaagse trifle, een gelaagde dessertcake gemaakt van een verscheidenheid aan ingrediƫnten.

“Er zijn drie componenten,” zei Chandler. “Ik heb de eerste Griekse yoghurt toegevoegd en daarna honing, kaneel en vanille. Daarna honingkrokante appel, kaneel, vanille, ahornsiroop en boter. En granola is haver, kaneel en boter.”

Chandler was verrast dat hij een van de eerste atleten was die de toegang tot het districtstoernooi voltooide, waarbij elke atleet slechts 30 minuten kreeg om de maaltijd af te maken. Het komt waarschijnlijk door de hoeveelheid thuisoefeningen die ze vooraf kreeg.

“We hebben dit vele avonden achter elkaar gegeten”, zegt Jessica Dawn, de moeder van Chandler.

Het districtsniveau was het laatste niveau dat Chandler rechtstreeks moest bakken. In de regionale ronde hoefde de vertegenwoordiger van Lexington 2 alleen een recept voor haar kleine dingen in te dienen, maar op de nationale conventie hielp de vertegenwoordiger van Sodexo een video opnemen in het Lexington 2 Innovation Center.

Chandler geniet al lang van bakken en koken thuis en is een fan van bakshows. Ze probeerde als derdeklasser deel te nemen aan de uitdaging van een toekomstige chef-kok, maar werd niet geselecteerd voor een kookwedstrijd op districtsniveau. Maar ze was nog steeds geschokt om als eerste te eindigen op nationaal niveau.

‘Ik denk dat mijn mond net openging,’ zei Chandler.

Chandler wordt volgend jaar de Sodexo-ambassadeur en wint de National Award. Ze weet nog steeds niet wat het is, maar na de districtsconferentie kreeg ze een nieuwe pannenset, FitBit en een kookboek toegestuurd.

Nu denkt Chandler vol vertrouwen na over andere taarten die hij kan maken. Ze runt al haar eigen mini-bakbedrijf op Facebook dat lekkernijen verkoopt aan haar vrienden, en haar moeder heeft een nieuw gebruik voorgesteld voor de momenteel bekroonde zevendelige trifle.

“Dit zou de eerste vermelding in haar kookboek kunnen zijn”, zei Jessica Dawn.

Als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.

Leave a Comment

Your email address will not be published.