Tieners in Florida starten een non-profitorganisatie om zelfgemaakte maaltijden te geven om een ​​gezin te stichten

Laura Kopec is mede-oprichter van Feeding the Fosters, een non-profitorganisatie die pleegouders voorziet van zelfgemaakte maaltijden tijdens het diner. / Geleverd door: Laura Kopec

Maak kennis met Laura Copetz, de winnaar van de Daily Point of Light Awards. Lees haar verhaal en beveel een goede vrijwilliger of familielid aan als Daily Point of Light.

Voor veel studenten is een onderzoeksscriptie gewoon een zwaar huiswerk. Maar voor de 16-jarige Laura Copetz was de onderzoekspaper een vonk die het verlangen aanwakkerde om samen met haar zus te creëren, Feed FosterEen non-profitorganisatie die huisgemaakt voedsel levert aan pleegouders in Pinellas County, Florida.

Na in haar onderzoekspaper te hebben onderzocht hoe immigranten hebben geleid tot de ontwikkeling van het Amerikaanse pleegoudersysteem, hoort Laura de strijd die immigrantenwezen hebben doorstaan ​​en dat er voedselonzekerheid bestaat in het opvanggezin van haar pleegouders. Ik was geschokt toen ik hoorde dat mijn buurt . Dus in 2020 begonnen Laura en haar zus, Samantha, de Fosters te voeren. Met de culinaire vaardigheden die hij van jongs af aan leerde in de keuken van zijn overgrootmoeder Gracie, hebben Laura en Samantha Bakto Ziti en gehaktballen, kip en aardappelen, groentequiches en meer gemaakt om de families van 62 verzorgers te bedienen. Ze vullen pleeggezinnen niet alleen met warme en voedzame maaltijden, maar ze verlichten ook een deel van de financiële lasten voor deze huishoudens, waardoor ze meer tijd als pleegouders kunnen doorbrengen.

Wat is jouw missie om Foster te voeden?

Feeding the Fosters (FTF) Inc.’s missie is om een ​​gezonde zelfgemaakte maaltijd te bieden tijdens het diner en het gezin een geschenk van tijd te geven. Door maaltijden te verstrekken, besteden pleegouders tijd in plaats van boodschappen te doen en maaltijden te bereiden om banden op te bouwen, huiswerk te maken, medische afspraken bij te wonen en echte ouders te bezoeken. Daarnaast helpen vrijwilligers kinderen hun verjaardagen en vakanties te vieren en hen kennis te laten maken met een verscheidenheid aan cultureel diverse activiteiten en voedsel. Dankzij deze ondersteuning kunnen bevoegde pleegouders hun kinderen blijven opnemen, wetende dat de gemeenschap er is om hen te ondersteunen.

Waarom ga je er speciaal op uit om een ​​gezin te stichten en een kind op te voeden?

In de Verenigde Staten wordt het groeiend aantal pleegkinderen beschuldigd van drugsverslaving, en het is hartverscheurend om te weten dat kinderen in pleeggezinnen worden geplaatst vanwege biologische ouders die niet in aanmerking komen. .. Gelukkig hebben mijn ouders me altijd kunnen betrekken bij gemeenschapsactiviteiten, zoals vrijwilligerswerk als pleegouder voor broers en zussen, het dienen van autistische kinderen in de kerk en het bijwonen van de Big Brothers Big Sisters. Ze hebben ons uitgebreider gemaakt door ons bloot te stellen aan de wereld en haar vele verschillende culturen, en ik vind dat alle kinderen toegang moeten hebben tot voedsel en liefde. Ik wil de gemeenschap beïnvloeden vanwege de toewijding, begeleiding en het voorbeeld van mijn ouders.

Laura aan de rechterkant en haar zus Samantha koken in de keuken voor pleegouders in Pinellas County, Florida. / Geleverd door: Laura Copets

Waar heb je leren koken?

Ik begon al op jonge leeftijd met koken en bracht de middag door in de keuken van mijn overgrootmoeder in Brooklyn. Oma Gracie kookte vroeger voor het klooster, en we maakten altijd grapjes dat ze niet kon koken voor maar een paar omdat ze altijd het leger aan het voeden was. .. Ze heeft me veel manieren geleerd om Italiaans te koken, maar mijn favorieten zijn Gebakken Ziti en gehaktballen. Nu geniet mijn familie van de band in de keuken terwijl ze het Italiaanse recept van mijn overgrootmoeder volgen. We maken heerlijke diners voor pleegkinderen en personeel, waaronder taco’s, enchilada’s, gehaktbrood, herderstaart, Parmezaanse kip en quiche. Ik ben ook dol op het bakken van koekjes en brownies en het maken van leuke cupcakes met seizoensthema voor kinderen. Maaltijdgeschenken stellen pleegouders in staat om hun familietijd te ontspannen en samen te eten, waardoor de traditie van de familiemaaltijd wordt voortgezet.

Welke andere organisaties kunnen helpen om de FTF-implementatie in stand te houden?

Voedseloverschotten van lokale bedrijven stellen ons in staat duurzaam te blijven. Dit extra gedoneerde voedsel wordt wekelijks ingezameld om pleegouders te voorzien van boodschappen en vrijwilligers te helpen bij het maken van gezonde zelfgemaakte maaltijden. Ik werk samen met non-profitorganisaties zoals Harbor Dish, Matty Williams, Feeding America en Tarpon Springs Shepherd Center om vrijwilligerswerk te doen van verschillende restaurants en winkels zoals The Cheesecake Factory, Olive Gardens, Whole Foods Market en Publix. We helpen aan het einde donaties in te zamelen van de dag. , Sprout Farmers Market en Einstein Bagels. Door voedselverspilling te voorkomen en voedzaam en gezond voedsel terug te winnen, kan FTF een verschil maken in de gemeenschap door hongerige mensen te voeden en het milieu te helpen.

Hoeveel gezinnen heb je gediend?

Pinellas County is de op een na grootste provincie van Florida voor pleegzorg, met gemiddeld drie kinderen die elke dag in het systeem worden opgenomen. In augustus heeft de FTF 397 kinderen bediend, een gemeenschap van meer dan 2.300 vrijwilligers bijeengebracht en 39.099 individuele maaltijden verstrekt aan 62 pleeggezinnen gedurende drie jaar om de pleeggemeenschap te ondersteunen. De criteria om in aanmerking te komen waren aanvankelijk om twee of meer pleegkinderen te hebben en in Pinellas County te wonen, maar dit omvatte ook niet-verwante plaatsingen, herenigde biologische en pas geadopteerde gezinnen en Largo. En breidde de straal uit met een deel van het aangrenzende Pasco County .

Zijn er toekomstige samenwerkingen, programma’s of evenementen waar je enthousiast over bent?

Ik heb onlangs een verzameling recepten gepubliceerd die door vrijwilligers worden gebruikt in een kookboek. Dit was een geweldige inzamelingsactie om het bewustzijn van de missie te vergroten. In juni werd Spirit Day gehouden in La Dolce Vita Creamery, waar pleegkinderen geld inzamelen om hun eigen ijsrolletjes te maken. In augustus is er een drive voor het nieuwe semester.Mensen kunnen ons volgen Facebook En uitchecken Onze website om te helpen.

Wat wil je dat mensen van je verhaal leren?

Ik leerde dat het pleegoudersysteem meer positieve aandacht behoeft en dat pleegkinderen lijden onder de omstandigheden en keuzes van anderen. Ik ga deze zomer naar de Girls State in Tallahassee en zal proberen een wetsvoorstel aan te nemen dat de tijdige en permanente plaatsing van pleegkinderen aanmoedigt voordat ze worden geadopteerd of geadopteerd. .. Pleegouders zijn helden en openen hun huizen en harten voor kinderen die liefde en stabiliteit nodig hebben.

Wil je het verschil maken in een gemeenschap als Laura?Zoek naar mogelijkheden voor lokale vrijwilligers..

Leave a Comment

Your email address will not be published.