Tips voor beter en gemakkelijker thuis koken

We zijn altijd op zoek naar manieren om de uitgaven te verminderen, en thuis koken is een geweldige manier om dat te doen. Deze bureausalades van $ 13 en dinerbezorgingen van $ 25 kunnen eigenlijk worden samengevat. Dat gezegd hebbende, thuis koken kan saai zijn als je altijd dezelfde ingrediënten koopt en steeds weer dezelfde dingen maakt. Ook als je meerdere dagen per week boodschappen doet, kan het even duren.

Maar het hoeft niet zo te zijn. Sterker nog, met een paar simpele tips kun je gaan van “Oh, moet ik deze peper nog een keer eten?” “Wauw, dit is heerlijk (en bespaarde me geld!)” Hieronder staan ​​vier hacks die je kunnen helpen om minder boodschappen te doen terwijl je thuis eet. Natuurlijk zijn er genoeg receptideeën voor als je geen inspiratie hebt in de keuken.

Snelkookpan is je vriend

Als je batchcooking doet, is er niets beter dan een snelkookpan. Of het nu gaat om bevroren kipfilet of ribben, doe gewoon je favoriete eiwit in een rijstkoker, voeg bouillon en water toe en je bent klaar om te gaan. Een snelkookpan is altijd een handig medium voor het maken van rijst en bonen. Je kunt ook vlees en bonen mengen om een ​​stevige stoofpot te maken. Overweeg om gehalveerde uien, wat geplette knoflookteentjes en een bosje kruiden te poffen om de smaak te verbeteren.

Is jouw vriezer hetzelfde?

Bewaar groenteresten in de vriezer om voedselverspilling te verminderen. Van uienschillen tot peterseliestengels en worteltoppen, alles kan bijdragen aan een supergearomatiseerde bouillon gemaakt in een snelkookpan. Zodra je genoeg afval hebt, doe je ze in het keukengerei en vul je de pot met water. Zo ben je een stap dichter bij een jaarrond gezonde vegetarische soep of stamppot.

Restjes beter opwarmen

Het grootste obstakel voor batchcooking is eentonigheid. Er zijn veel dagen en nachten waarop je precies hetzelfde kunt eten. Dus in plaats van alleen de restjes in de magnetron op te warmen, wordt het creatief in plaats van ze te drogen om ze taai te maken of om dingen koud te eten.

Heb je een overgebleven salade die begint te slinken? Zet het in een pot om roerei te maken en het een nieuw leven te geven. Of zet het in je favoriete quicherecept en vind een heerlijke manier om de dag te beginnen. Als je genoeg hebt van vlees en rijst, doe het dan in een hete koekenpan om het knapperig te maken en voeg een beetje water en je favoriete smaakmakers zoals miso, mosterd en pesto toe om de saus te maken.

Zie je eiwit als een nieuw gearomatiseerd canvas (en accepteer rotisserie-kip)

Door je te concentreren op een enkel eiwit met een neutrale smaak, zoals rotisserie-kip, kun je je doordeweekse maaltijd ook eenvoudig en smakelijk maken. Op een avond kun je kaas en salsa op een plakkerige quesadillatortilla leggen. De volgende avond maak ik een vinaigrette van kipsalade zonder mayonaise. Roerbak in teriyakisaus en broccoli om een ​​heerlijke rijstkom te maken, of meng met je favoriete marinarasaus om een ​​eiwitrijk pastagerecht te maken.

Vooral op koude nachten en bij mooi weer moet je rotisserie-kip mengen met kippenbouillon en schattige noedels om op te warmen en je beter te voelen. En vergeet het lijk niet! Nadat je alle kip hebt gegeten, doe je de botten in een pan (waarschijnlijk een nieuwe snelkookpan) met water. Zo heb je de perfecte kippenbouillon voor allerlei kookprojecten.

Leave a Comment

Your email address will not be published.