Vegan Pudding Pound Cake Recept (Vanille & Banaan Optie)

Vele jaren geleden hebben we samen met Zen, een zuivelvrije puddingproducent, een receptenwedstrijd gesponsord. Hun puddingen zijn in de loop der jaren veranderd, van sojabonen tot amandelen tot kokosmelk, maar het recept dat de wedstrijd won, heeft de uitdagingen van de tijd doorstaan. Zo gebruikt Libby’s Vegan Pudding Pound Cake zuivelvrije vanillepudding (of yoghurt!) om een ​​heerlijk vochtige textuur te krijgen. En we hebben haar recept bijgewerkt met uitgebreide aanwijzingen en recepttips!

Libby's Vegan Pudding Pound Cake Recept met vanille en banaan opties-zuivel, eieren, noten en soja niet beschikbaar!

Libby’s veganistische pudding-pondcake sluit gemakkelijk eieren en zuivelproducten

Dit volgende recept gebruikt slechts een handvol ingrediënten. En het verbruikt niet elk pond. De naam komt eerder van de rijke smaak, textuur en dichtheid die van pondcake wordt verwacht. Er zijn enkele aanvullende receptnotities en opties voor deze heerlijke veganistische pudding-pondcake.

  • Geen eieren of eivervangers?? Technisch gezien is pudding een eivervanger. Het zorgt voor een beetje extra binding en vocht dat zonder eieren verloren kan gaan. Het komt voor dat er een zoete vanillesmaak aan wordt toegevoegd!
  • Waar kan ik zuivelvrije pudding krijgen??? Zen Het is al jaren moeilijk te vinden.Misschien vind je meer geluk Wayfair Als alternatief kunt u uw eigen pudding maken. Gewoon heerlijk Er is een richtlijn om zuivelproducten te vermijden, en Jell-O-vanillepudding is gemakkelijk te vermijden om zuivelproducten te gebruiken. Gebruik gewoon een blikje kokosmelk in plaats van Jell-O’s standaard verpakte melk.
  • Is er een vervanging voor pudding??? Ja!U kunt uw favoriete merk gebruiken Vanille yoghurt zonder zuivelproducten In plaats van. Dat gezegd hebbende, kies indien mogelijk een iets rijker, zoeter type.Graag willen Zeer heerlijke kokosmelkyoghurt, Zijde amandelmelk yoghurtWanneer Zijde sojamelk yoghurt Voor het recept. Elk van hen heeft een uitstekende consistentie, geweldige vanillesmaken, is gemakkelijk te vinden en is betaalbaar. Je bent yoghurt aan het bakken, dus raak niet verstrikt in yoghurt-probiotica – ze kunnen niet tegen de hitte. We willen ook merken vermijden die alternatieve zoetstoffen gebruiken, omdat ze gebakken goederen negatief kunnen beïnvloeden.
  • Kan ik in plaats daarvan botersmeersels gebruiken??? Botersticks (vaak plantenboter genoemd) zijn iets meer geschikt voor baktoepassingen. In een mum van tijd werken spreads meestal. Sticks worden echter aanbevolen. land klok Wanneer Aarde balans Er zijn uitstekende, gemakkelijk te vinden en betaalbare stick-opties die goed werken met bijna alle recepten.

Libby's Vegan Pudding Pound Cake Recept met vanille en banaan opties-zuivel, eieren, noten en soja niet beschikbaar!

Speciale dieetnotitie: Libby’s Vegan Pound Cake

Per ingrediënt is dit recept zuivelvrij / zuivelvrij, ei-vrij, notenvrij, pinda-vrij, soja-vrij, veganistisch, plantaardig en vegetarisch. Zorg ervoor dat u een boteralternatief en pudding kiest die bij uw voedingsbehoeften passen.

Libby’s Veganistische Pound Cake

  • 1¾ kopje meel van gemiddelde sterkte
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • ¼ kopje (1/2 stick) zuivelvrije boterstick, zacht
  • ¾ Kopje suiker
  • Vanillepudding zonder 8 ons of 3/4 kop zuivel (zie post hierboven of tips en opties)
  • 1 theelepel vanille-extract
  1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
  2. Vet een bakvorm van 8×4 inch in en bestrooi met bloem.
  3. Meng in een middelgrote kom bloem, bakpoeder, zout en bakpoeder.
  4. Klop in een mengkom de botersticks en suiker tot ze licht en luchtig zijn.
  5. Zet de blender langzamer en voeg pudding en vanille toe. Mix tot het gemengd is.
  6. Voeg geleidelijk de gedroogde ingrediënten toe aan de mengkom en mix tot een gladde massa.
  7. Wrijf het deeg over het voorbereide brood en strijk de bovenkant glad met een spatel.
  8. Bak de cake 40-45 minuten, of totdat de korst bruin wordt en de tandenstoker die in het midden van de cake is gestoken schoon is.

Bananenpudding variatie: Gebruik bananenpudding in plaats van vanille en voeg wat gemalen nootmuskaat toe.

3.5.3229

Vegan cake recept zonder zuivel, eieren, noten en soja

rode fluweeltaart

Glutenvrij Red Velvet Cake Recept met Vegan Velvet Frosting-Top Allergeenvrij-Geen zuivelproducten, eieren, gluten, noten, sesam of sojabonen!

Butterscotch cupcake

Vegan butterscotch cupcakes-on top!  Drie recepten in één: eivrije cupcakes met bruine suiker, roombotercrème zonder vanillezuivel en een simpele butterscotchsaus.

Kaneel koffie cake

Veganistische kaneelkoffiecakerecepten zijn favoriet bij moeders met voedselallergieën

Leave a Comment

Your email address will not be published.