Vegetarische recepten die op een drukke dinsdag binnen 15 minuten klaar zijn

Dubai: Geen vlees of problemen! Wie zegt dat vegetarisch eten flauw, saai en smaakloos moet zijn? Je vleesminnende vriend kan beweren dat vegetariërs beperkte opties en opties hebben. Maar dat is niet waar. Laten we een voorbeeld nemen van een Zuid-Aziatische keuken. Hier worden groenten, peulvruchten en andere niet-vleesproducten vakkundig omgetoverd tot smakelijke gerechten met de juiste kruiden en smaakmakers.

Dus als je van plan bent vegetariër te worden om gezondheids- of milieuredenen en je bent op zoek naar iets anders dan roergebakken groenten of gestoofde kikkererwten, dan hoef je niet meer te zoeken. We hebben 5 producten om uw smaakpapillen tevreden te stellen. Bovendien duurt het koken minder dan 15 minuten.

Als je je zorgen maakt over het veranderen van de kippenbouillon in je recept, volgen hier enkele handige tips. Gebruik stukjes groente zoals uien, broccoli en bleekselderij om een ​​vegetarische soep te maken. Je kunt ook groenteschillen gebruiken die niet bij het koken worden gebruikt, zoals aardappelen, sla, pastinaak, peterselie en pompoen. Als je uienschil gebruikt, houd er dan rekening mee dat de bouillon een beetje rood of bruin wordt. Vermijd uien als u de kleur niet wilt veranderen. Ideaal voor het toevoegen van verwelkte of zelfs over-prime groenten aan uw groentebouillon.

Snel groentebouillonrecept: Verhit olie of boter in een pan, voeg groentesnippers en andere delen toe, kook tot ze gaar zijn, breng over naar een grote pan met water, voeg zout naar smaak toe, 30-45 uur Kook het. Vegetarische bouillon kost minder tijd om te maken dan op basis van kip.

Chef Ken Homs curry’s rijstnoedels met groenten

Singaporese rijstnoedels, een populaire vegetarische optie, kunnen in minder dan 15 minuten worden gemaakt. De Amerikaanse en Chinese chef Ken Hom bracht de traditionele keuken uit China naar de wereld. Dit recept wordt gedeeld met het Gulf News-foodteam, waar de chef Madra-kerriepoeder gebruikt om kerriesaus te maken. Hij stelt voor om gewone kerriepoeder of tandoori masala te vervangen door cayennepeper en mosterdpoeder, op basis van persoonlijke tolerantieniveaus. Als je tijd wilt besparen met hakken en blancheren, kies dan je favoriete gesneden groenten uit de supermarkt en gekookte noedels en maak deze vegetarische noedels met dit recept.

Gewokte curry en rijstnoedels
Afbeelding tegoed: geleverd door: Ken Hom

Pakistaanse stijl kurukuribindi of krokante vrouwelijke vinger

Okra was lekkerder dan ooit. Deze krokante vrouwelijke vingers vormen het perfecte vegetarische voorgerecht en zijn een zeer populaire snack in Pakistan. Snijd okra verticaal, wrijf kruiden, gebakken en serveer met kruidenyoghurt. Geniet van dit gerecht met Crunch Munch en dit recept.

Kurukuribindi

Pakistaanse stijl Kurukuribindi
Afbeelding tegoed: Gulf News / Stefan Lindeque

Jowar of Sorghum vermicelli sauté

Dit is altijd een maaltijd. Lekker als ontbijt, lunch of een licht diner. Dit vermicelli-recept van onze oprichtende redacteur staat voor je klaar. Dit is een glutenvrije, voedzame, caloriearme Indiase vegetarische maaltijd. Probeer dit recept eens.

Jowar vermicelli

Jowar of sorghum bevat veel onverzadigde vetten, eiwitten, vezels en mineralen zoals fosfor, kalium, calcium en ijzer. Het bevat ook meer antioxidanten dan bosbessen en granaatappels, volgens medicaldaily.com.
Afbeelding tegoed: Anupa Kurian-Murshed

Pazhamkanji of pantabhaat

Dit is de smakelijke delicatesse van Kerala gemaakt van restjes, wat een uniek recept is. Het gerecht is niet gaar of er zijn geen toevoegingen aan toegevoegd. Onnodig te zeggen dat het de meest nauwkeurige vorm van restjes is. Noem het gefermenteerde rijst die de lippen van Kerala doet rinkelen. Hier is een traditioneel recept om te proberen.

Pazam Kanji

Smakelijke lekkernij uit Kerala gemaakt van restjes
Afbeelding tegoed: Shutterstock

Indiase Masala-keuken

Dit is een vegetarisch eenpansgerecht waar de wereld verliefd op is geworden. Masala Khichdi, een samen gekookt gerecht op basis van rijst, is een gekruide versie van een eenvoudige Khichdi. Voeg je favoriete groenten, chilipepers en een theelepel Garam masala-poeder toe en kook samen om een ​​gezonde en voedzame maaltijd te creëren. Zelfs Barbar, een beroemde hoveling aan het hof van de legendarische Mughal-keizer Akbar, had zijn eigen recept voor dit gerecht.

ik

Khichdi, rijst en linzen werden samen gekookt en getemperd.Afbeeldingen die alleen ter illustratie worden gebruikt
Afbeelding tegoed: Unsplash.com/Mario Raj

Vertel ons over je vegetarische recept op [email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published.