Vergroot de kloof met zelfgebakken brood

Als je mijn boek “7 geldregels voor het leven” leest, is regel 1 zo eenvoudig dat het gemakkelijk is om het over het hoofd te zien als het te rudimentair is. Hier is: Minder uitgaven die u verdient.

Laten we hier nu eens over nadenken. “Geef minder uit dan u verdient” is niet hetzelfde als “Geef niet meer uit dan u verdient”. Dat betekent dat het oké is om alles wat je verdient uit te geven, maar dat is niet zo. Het geldige woord is “minder”. Je hebt een kloof nodig tussen wat je verdient en hoeveel je eraan uitgeeft. Dat is het basisgeheim om onder uw middelen te leven.

In die kloof kan economische vrijheid groeien. Je moet echt de rest van het boek lezen, maar laten we voor nu zeggen dat het vergroten van de kloof een uitdaging is. Het verminderen van de uitgaven is de manier om dat te doen.

Maak je eigen brood en vergroot de kloof deze week voor een paar dollar. wacht! luister alstublieft. Er zijn veel redenen waarom u dit zou moeten overwegen.

Thuis brood bakken kan ervoor zorgen dat je niet snel op de markt bent om een ​​brood te halen. Nog een: als je het zelf maakt, weet je wat erin zit. En hier is het grote probleem: u verlaagt uw voedselkosten vanaf de poort!

Ik heb een heel lekker, heel eenvoudig en heel zeker recept voor je. Het geeft je het gevoel dat je een genie bent, dus je zult het Einstein’s brood willen noemen. Het is snel en gemakkelijk. En wat denk je? Ik kneed niet. Dit is zo eenvoudig dat zelfs de 5e klas het kan (natuurlijk is een beetje toezicht van een volwassene vereist!)

In feite is dit een Engels muffinbrood. geloof me. Gebakken met boter en jam, dit is pure hemel. Het is ook een geweldige tosti met gegrilde kaas.

Volgens mijn familie is dit brood beter dan een commerciële Engelse muffin (een pakket van 6 tomas swing muffins kost $ 2,99, of 50 cent per stuk in mijn plaatselijke supermarkt) en is het veel goedkoper. Dit geeft me 4 broden, en mijn geschatte kosten bedragen ongeveer $ 2,50, of 62 cent per brood.

Hoe worden de kosten vergeleken? Engelse muffins gekocht over de toonbank: 50 cent per stuk. Homemade English Muffin Bread: 62 cent voor een brood. (Fizkes / Shutterstock)

Engels muffinbrood

Maak 4 broden

  • 5 1/2 kop heet water
  • 6 3/4 theelepel (32 gram of 3 1/4 ounce pakjes) Actieve droge gist
  • 2 eetlepels zout (36 gram)
  • 3 eetlepels suiker (38 gram)
  • 11 kopjes (1485 gram) bloem voor alle doeleinden
  • Om boter te smelten en te borstelen

Doe alle ingrediënten behalve de boter in een zeer grote kom en meng met de hand of in een elektrische mixer tot ze zijn opgenomen. Het verandert in een zeer vochtige en plakkerige stof. Laat het deeg in de kom op het aanrecht liggen. Verhoog tot de grootte verdubbelt (meerdere uren).

Als het opzwelt, schep je het kleverige deeg in vier geoliede pannen. Met de braadpan op het aanrecht, til het deeg opnieuw op tot het deeg de bovenkant van elke braadpan bereikt.

Bak in een voorverwarmde 350 graden Fahrenheit oven gedurende 45 minuten of tot ze goudbruin zijn. Borstel met gesmolten boter ongeveer 10 minuten voor voltooiing (ongeveer 35 minuten).

Brood is in het begin erg vochtig. Het is het beste om het volledig te laten afkoelen voordat u het aansnijdt. Het zal de beste toast zijn. Je kunt er een stuk keukenpapier op leggen, het invriezen en het stevig in een folie wikkelen. Je kunt dit recept halveren om twee broden te maken.

Ga voor meer informatie, inclusief foto’s, naar EverydayCheapskate.com/bread.

Leave a Comment

Your email address will not be published.