Verminder de vleesconsumptie om het risico op zoönotische ziekten te verminderen

Omschakelen naar kleinere landbouw is niet voldoende om de zoönose die gepaard gaat met de veehouderij te stoppen.Het University of Cambridge Researcher Report is onlangs gepubliceerd Royal Society Open Science Het beweert dat er geen veilige veehouderijpraktijken zijn om het risico op zoönotische ziekten te verminderen. Kortom, de enige effectieve manier om de verspreiding van zoönotische ziekten te beheersen, is het minimaliseren van de vleesconsumptie. Het rapport stelt dat het verminderen van de vleesconsumptie een grote uitdaging is, maar nog steeds de beste oplossing.

Fabrieksvee is consequent bekritiseerd vanwege zijn onveilige productiepraktijken, vaak met duizenden dieren die zijn grootgebracht in nabijgelegen onhygiënische omstandigheden. Deze omstandigheden verhogen vaak het risico op het ontwikkelen van een infectieziekte, maar sommige veehouderijen hebben geprobeerd hun productiefaciliteiten aan te passen. Deze nieuwe studie onthult dat deze nieuwe praktijk niet effectief is in het verminderen van het risico op zoönotische ziekten.

De door dieren geboren pandemie heeft zijn wortels in de huidige structuur van het wereldvoedselproductiesysteem. Het rapport benadrukt dat veereuzen vermijden om de levensomstandigheden van dieren te verbeteren, en de onsamenhangende ziekteverwekkers veranderen vaak, waardoor virussen ontstaan ​​die een bedreiging vormen voor de mens.

“We hebben aanzienlijke kennislacunes vastgesteld over alle potentiële risicofactoren, en deze tekortkomingen in het begrip zijn of systemen met een lage of een hoge opbrengst nu het risico op toekomstige pandemieën beter beperken. Ik betoog dat dit betekent dat ik niet kan beoordelen of ’, besluit het rapport. “Deze hiaten zouden moeten dienen als een oproep tot actie.”

Onderzoekers vergeleken de verschillen tussen laagproductieve en hoogproductieve boerderijen om te bepalen of laagproductieve landbouw het risico op milieuschade en zoönotische ziekten kan helpen verminderen. Het team ontdekte dat niet-intensieve boerderijen met een lage opbrengst een grotere uitdaging vormen voor het milieu, de natuur verstoren en het contact tussen dieren in het wild, mensen en vee vergroten. Onderzoekers wezen er ook op dat de vleesindustrie vier keer productiever is dan in de jaren zestig.

“Een voorgestelde benadering om het EID-risico te verminderen, is het drastisch verminderen van de vleesconsumptie”, aldus het rapport. “In extreme gevallen zorgt dit voor uitgebreid herstel van natuurlijke habitats, waardoor de gezondheid van wilde populaties toeneemt, terwijl de kans op overdracht naar vee en mensen aanzienlijk wordt verminderd en het risico op het ontwikkelen van ziekten toeneemt.

“Maar gezien de langetermijntrends in het vermogen per hoofd van de bevolking en de sterke relatie tussen het inkomen en de consumptie van dierlijke producten, kan het erg moeilijk zijn om de vraag naar vee aanzienlijk te verminderen. Het betekent dat het belangrijk is om te bepalen hoe de vraag naar dierlijke producten niet nul is kan worden voldaan. [the lowest] Kosten in termen van EID-risico. “

Verminder de vleesconsumptie om de planeet te redden

De meest haalbare oplossing om het risico op zoönose te verminderen, is het verminderen van de vleesconsumptie, maar een plantaardig dieet kan ook helpen de planeet te redden van de klimaatcrisis. Het IPCC-rapport van de Verenigde Naties benadrukt hoe de wereld moet handelen om te voorkomen dat de planeet de ernstige gevolgen ondervindt van de toegenomen uitstoot van broeikasgassen en vervuiling. .. Een ander rapport dat in april van dit jaar werd uitgebracht, stelt echter dat de wereld de vleesconsumptie met 75% moet verminderen om de klimaatverandering te stoppen.

Vegetariërs, veganisten en quasi-vegetariërs hebben de consumptie van vlees en zuivel al tientallen jaren verminderd, voornamelijk ingegeven door dierenwelzijn en gezondheid, maar in de afgelopen tien jaar, door op te roepen tot milieuactie, winkelt nu meer dan de helft van de Amerikaanse consumenten met duurzaamheid in het achterhoofd . Plotseling wordt klimaatverandering – een dieet dat wordt bepaald door de impact op het milieu – een van de meest populaire plantaardige diëten.

Goedkope kip kost

Afgelopen januari werd de Zweedse pluimvee-industrie geconfronteerd met een van de ergste uitbraken van vogelgriep in een paar jaar. Door de uitbraak van de vogelgriep hebben Zweedse producenten meer dan 1,3 miljoen kippen afgevoerd. De toename van het aantal uitbraken kan te wijten zijn aan de slechte toestand van de fabrieksvee. De meeste veereuzen hebben een kleine inspanning geleverd om wrede en gevaarlijke praktijken te verbeteren, hoewel industriereuzen beweren de normen te verbeteren vanachter het greenwashing-label.

februari van dit jaar De New York Times In samenwerking met Mercy For Animals hebben we een Exposé uitgebracht over de pluimvee-industrie. Life of Chickens-video’s en -artikelen onthullen een close-up van de gruwelijke situatie waarin kippen worden gefokt voordat er voedsel wordt geproduceerd. Ongezonde omstandigheden duiden op een verhoogd risico op ziekte die niet alleen het leven van kippen bedreigt, maar ook consumenten die kip en andere pluimveeproducten kopen.

Zie het Beat-nieuwsartikel voor meer plantaardige evenementen.

31 Herhaalde heerlijke plantaardige recepten

Wil je een fris idee van een gezond, plantaardig, lekker dieet? Deze gratis nieuwsbrief is voor jou. Meld je aan en bezorg het recept voor de dag elke ochtend in je inbox.

Leave a Comment

Your email address will not be published.