West Dunbartonshire wint nationale prijs voor schoollunchservice

Gepubliceerd 22 juni 2022

De West Dunbartonshire Council was de eerste stedelijke gemeente van Schotland en ontving de Food for Life Served Here Bronze Award op het gebied van onderwijs.

De raad werd toegekend voor het verstrekken van gezonde, duurzame en lokaal ingekochte 5.000 dagelijkse schoolmaaltijden op alle 38 scholen en 29 voorschoolse educatie en ASN-centra.

De Bronze Award erkent dat meer dan 75% van de gerechten vers wordt gemaakt van rauwe ingrediënten. Het dieet is ook vrij van ongewenste transvetten, zoetstoffen, additieven en alle genetisch gemodificeerde ingrediënten. Het cateringteam gebruikt ingrediënten van scharreleieren, welzijnsvlees en duurzame ethische bronnen.

West Dunbartonshire won in maart 2021 de Bronze Award voor basisschool- en kindermaaltijden. De uitbreiding van deze prijs naar middelbare scholen toont de voortdurende inzet van het bestuur om studenten een uitgebalanceerd ontbijt, lunch en lichte maaltijden te bieden met lokaal geproduceerd voedsel van leveranciers. McRae’s.

Het Food for Life Scotland-programma wordt beheerd door de Soil Association Scotland en wordt gefinancierd door de Schotse regering. Het programma is bedoeld om het cateringpersoneel van de school te helpen bij het serveren van vers bereide maaltijden die zijn bereid met gezonde, duurzame, lokaal geproduceerde ingrediënten. De gemeente werkt nauw samen met haar leveranciers om verse, lokaal duurzame ingrediënten in te kopen als onderdeel van haar Food for Life gecertificeerde dieetservice.

Wethouder Daniel Lenny, een convener voor zakelijke diensten bij de West Dunbartonshire Council, zei: Schoolmaaltijden zijn een belangrijke bron van voeding voor alle leerlingen, en schoolmaaltijden zijn vaak voedzamer dan voedsel dat afkomstig is van externe leveranciers, wat grote gezondheidsvoordelen voor onze jeugd betekent. Met dank aan alle scholen en het toegewijde facility management team van ELCC. We letten op onze voeding en de gezondheid van onze kinderen en werken er hard aan om dagelijks vers bereide menu’s van hoge kwaliteit beschikbaar te maken. “

Wethouder Claire Steele, een convenant van educatieve diensten, zei: We weten dat het elke dag eten van een warme, voedzame maaltijd zowel educatieve als gezondheidsvoordelen heeft, en we zijn erg trots op deze prestatie en we beheren de faciliteiten om deze prijs te behalen. We erkennen dat het personeel hard heeft gewerkt. Gezinnen profiteren van deze service, waarbij alle ELCC-studenten van 3-5 jaar en alle studenten van 1-5 jaar gratis schoolmaaltijden ontvangen. Het is belangrijk dat studenten gezond en voedzaam zijn, toegang hebben tot vers bereid voedsel en op een duurzame manier lokaal worden geproduceerd. “

Landelijk secretaris-generaal Mairi Gujeong zei:

“Hierdoor hebben scholieren van alle leeftijden toegang tot vers gemaakte, duurzame streekproducten.

“We willen iedereen feliciteren die betrokken is bij deze belangrijke prestatie en moedigen andere lokale overheden aan om samen te werken met het Food for Life Scotland-team om alle educatieve omgevingen in de prijs te betrekken.”

Sarah Duley, Food Head of Food for Life Schotland, zei: Toegang hebben tot voedzame, gezonde en vers bereide schoolmaaltijden is belangrijker dan ooit, en alle cateringteams in heel Schotland werken er hard aan om dit te garanderen. De West Dunbartonshire Council loopt voorop in het verstrekken van voedsel voor Good Food Nation toegang tot alle zorgzame studenten door het winnen van de Food for Life Served Here Award in alle schoolomgevingen. We willen veel andere lokale overheden helpen om hetzelfde te bereiken. “

Leave a Comment

Your email address will not be published.