Foto: ANDREW BUI; Foodstyling: Makinzegoa
Courgettebrood staat altijd als eerste op de lijst met zomerpompoenzegeningen, maar deze keer wilde ik er naar overschakelen. Citroen en papavernoten voelden aan als een perfecte upgrade. Net als courgettebrood is het brood nog zo zacht mogelijk en een beetje zuur dankzij de citroen. Citroenglazuur gaat door terwijl het brood nog warm is, dus het absorbeert een deel van het brood en zorgt voor een plakkerige, knapperige coating. Olijfolie houdt het brood vochtig. Als je olijfolie met bloemen- of citrussmaak bij de hand hebt, is dit een goed moment om die te gebruiken. Dit brood is een geweldige manier om courgette tijdens het seizoen op te gebruiken en is ons nieuwe favoriete, snelle en gemakkelijke recept.
Is het je al gelukt? Laat ons weten hoe het ging in de reacties hieronder!
Lees meer +
Lees verder-
Adverteren-Lees meer
opbrengst:
8-10
Portie
Voorbereidingstijd:
0
tijd
Tien
Minuten
totale tijd:
1
tijd
45 45
Minuten
voor brood
Bloem voor alle doeleinden
1 grote citroenschil en sap
Extra vergine olijfolie
Verpakte lichtbruine suiker
Geraspte courgette (van ongeveer één grote courgette)
Deze materiaalwinkelmodule is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over vergelijkbare inhoud op hun website.
brood
- Verwarm de oven voor op 350 ° en vet de 9 “x 5” pan in met een kookspray. Voeg in een grote kom bloem, bakpoeder, gember, bakpoeder en zout toe.
- Meng in een andere grote kom de eieren, citroenschil, citroensap, kristalsuiker, olie, bruine suiker en vanille. Meng naast het droge materiaal totdat er nog maar een paar droge strepen over zijn. Roer tot courgette en zaden gemengd zijn. Giet het deeg over de voorbereide pan en strijk glad.
- Bak ongeveer 1 uur totdat de tester die in het midden is geplaatst, schoon is. Laat 15 minuten in een pan afkoelen voordat je ze op een rooster legt.
glazuur
Meng in een kleine kom de kristalsuiker en het citroensap. Borstel het hele brood terwijl het nog warm is. Laat volledig afkoelen alvorens te serveren.
Deze inhoud is geïmporteerd uit {embed-name}. Mogelijk kunt u dezelfde inhoud op hun website in verschillende formaten vinden, of u kunt meer informatie vinden.
Foto: ANDREW BUI; Foodstyling: Makinzegoa
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door derden en geïmporteerd op deze pagina zodat gebruikers hun e-mailadres kunnen opgeven. Ga voor meer informatie over deze en soortgelijke inhoud naar piano.io.
Adverteren-Lees meer