Recept van vandaag: romige ham-aardappelsoep



Een romige soep die perfect is om te bereiden en van te genieten om koud weer te overwinnen. Deze ham-aardappelsoep is erg vol en kan zo gegeten worden.

We hebben een eenvoudig, heerlijk, taai stokbroodrecept toegevoegd waar jij en je dierbaren van kunnen genieten in je soep.

Ham-aardappelsoep

Romige ham en aardappelsoep. Foto: iStock

materiaal

  • Gebruik 6 eetlepels boter
  • 1/2 kop ui, in blokjes gesneden
  • Twee wortelen werden geschild, in twee├źn gesneden en in plakjes gesneden?
  • 2 bleekselderij, schijfje
  • 2 kopjes kubusham
  • 1 theelepel gehakte knoflook
  • 2 1/2 kop lasset-aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
  • 4 kopjes kippensoep
  • 5 eetlepels bloem
  • 2 kopjes melk
  • 1 kopje fijngehakte witte cheddarkaas
  • De smaak van zout en peper
  • 2 eetlepels gehakte peterselie

Lees ook: Recept van de dag: Romige linguine met kip en champignons

instructies:

  1. Smelt 1 eetlepel boter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg uien toe en laat 3-4 minuten sudderen of tot ze gaar zijn.
  2. Doe wortelen, bleekselderij, ham, aardappelen en knoflook in een pan en laat 3-4 minuten sudderen met af en toe roeren.
  3. Kippensoep toevoegen en laten sudderen. Kook 15-20 minuten of tot de aardappelen gaar zijn.
  4. Smelt in een andere pan de resterende 5 eetlepels boter op middelhoog vuur. Meng de bloem met een garde en roer constant. Kook gedurende 1 minuut.
  5. Giet langzaam de melk erbij en ga verder met een garde. Kook gedurende 4-5 minuten of tot het dik is.
  6. Giet het melkmengsel bij de hamsoep, roer en meng. Voeg cheddar kaas toe en roer.
  7. Kook 5-6 minuten langer. Proef en voeg indien nodig peper en zout toe. Bestrooi voor het eten met peterselie.

Dit recept is gevonden op dinneratthezoo.com

Taai Frans brood

stokbrood
Krokant Frans brood. Foto: iStock

materiaal

  • 1 eetlepel gist
  • 1 eetlepel witte suiker
  • 2 theelepels koosjer zout
  • 2 1/2 kop heet water
  • 5-6 kopjes bloem voor alle doeleinden

instructies:

  1. Meng gist, suiker, zout en heet water in een grote keukenmixer. Wees voorzichtig om warm water te gebruiken, niet heet.
  2. Om de gist te laten functioneren, meng en laat ongeveer 15 minuten staan.
  3. Voeg geleidelijk 5-6 kopjes bloem toe tot je de juiste mate van consistentie hebt. Het deeg moet zacht en niet vet zijn.
  4. Breng canola-olie aan op een grote kom en voeg het deeg toe. Draai het deeg tot een gladde bal. Dek af met een schone theedoek en plaats in de warme hoek van de keuken.
  5. Til het deeg op tot het in omvang verdubbeld is. Pons naar beneden om glad te maken en weer op te heffen.
  6. Vorm in twee grote rechthoekige vormen (of je kunt ook wat kleine broden of broden maken). Plaats het op een grote geoliede bakplaat of Franse pan. Dek af met een handdoek en laat het ongeveer 30-40 minuten staan.
  7. Snijd een spleet over de pan met een schaar of een gekarteld mes. Meng 1 eiwit en 1/2 theelepel zout en smeer dit mengsel op het brood.
  8. Bak 25 minuten op 204 graden Celsius, of tot de bodem lichtbruin en krokant is en de bovenkant schoon en goudbruin. Verwijder en laat afkoelen op een bakrek.

Dit recept is gevonden op suebeehomemaker.com

Leave a Comment

Your email address will not be published.